导语：结论：依诗玛莉（Ismaili）既被当作也门最古老的咖啡树种之一，也被用作产区／品种名的说法，至今没有统一答案。在也门哈拉兹（Haraazi）产区，它常与 Jaa'di、Tuffahi、Dawairi 等品种混种在陡峭梯田上；海拔约 1,840~2,125 公尺、传统屋顶日晒处理，杯测常带红酒香、草莓、凤梨与香料气息，2014 年杯测得分达 90 分。
也门 依诗玛莉
想喝出依诗玛莉那种奔放水果酒香与天鹅绒口感，冲煮端建议选中深烘焙，具体可参考咖啡豆烘焙度怎么选。想找同类型风味，前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE 的红酒与莓果调性最接近也门日晒豆；若偏好厚实香料与巧克力余韵，可选前街 PWN 黄金曼特宁或前街巴西皇后庄园。也门豆产量稀少、不易取得，可先从也门咖啡竞标豆了解拍卖行情，再对照也门摩卡咖啡豆有什么特点_摩卡咖啡价格_意式摩卡咖啡命名源于…看懂摩卡港的历史脉络。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2017-12-02 11:31:11
