导语：耶加雪菲日晒豆以棚架式精致日晒处理，风味偏向雪莉桶陈年烈酒、洋甘菊香气，口感平稳，建议用中浅烘焙、手冲方式萃取，水温 90-92℃、粉水比 1:15 左右最能表现层次。选购时要留意产地标示与处理法，Koke Grade 1 等日晒豆常被混充水洗豆出售；另外 COFFEE REVIEW 高分是豆子与烘焙者的综合评分，与生豆品质没有绝对关连，杯测才是判断依据。
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想喝到文中那种雪莉桶陈年烈酒与洋甘菊交织的平稳风味，选豆时不妨从日晒处理的耶加雪菲入手，前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE 就以明显的发酵甜香与花果调著称，搭配浅中烘焙能更贴近圣杯 Holy Grail 2017 的调性；若想同时比较水洗与日晒的差异，也可参考耶加雪菲idido红蜜处理红樱桃咖啡风味特点手冲建议参数介绍，并借由咖啡专业杯测学习品鉴找出自己偏好的处理法。冲煮时参考耶加雪菲如何冲出花香柠檬风味里的参数思路，更能放大日晒豆的甜感层次。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鲜烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
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2017-11-29 15:49:32
