导语:这款肯亚肯高伊合作社竞标批次(SL28、PB圆豆、水洗)最惊艳的地方是酸与甜高度均衡:干香有桃子、李子与麦芽杏仁坚果甜感,破渣后蜂蜜香浓郁,杯中柑橘、柠檬与成熟瓜果交织。它属于小农合作社体系,每公顷仅种200~500棵咖啡树,养分与日照更集中。想理解它的等级定位,可对照巴拿马翡翠庄园的分级标准是什么?竞标批次、翡翠红标、绿标、蓝标是什么等级的咖。
肯亚 肯尼雅加 肯高伊合作社


想喝到同样均衡甜感的肯亚风味,可以留意前街肯尼亚小番茄,它就是肯亚产区的代表作,酸质明亮却带着扎实的甜;若想横向对比不同产区的豆子,前街耶加雪菲果丁丁、前街花魁也很适合拿来做杯测对照,搭配咖啡专业杯测学习品鉴的方法一起练,更能分辨甜、酸、咸的比例。冲煮时若想突出花果香气,也可以参考耶加雪菲如何冲出花香柠檬风味的思路。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
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2017-11-16 15:43:02







