导语:咖啡的「地域风格」由土壤、气候与海拔高度共同决定——法国酿酒大师用这个词形容同一品种在不同产区呈现的独特风味。全球咖啡种植区可归为三大板块:东非与阿拉伯半岛、东南亚及环太平洋地区、拉丁美洲;高海拔更适合风味精致的阿拉伯种,低海拔多种植滋味醇厚、抗病虫害强的东非洲种。

想直接感受地域风格的差异,可以从不同产区的豆子入手:前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE 带有东非豆典型的莓果与发酵甜香,前街 PWN 黄金曼特宁则代表东南亚产区的醇厚草本调性,而前街巴西皇后庄园的坚果可可风味正好对应拉丁美洲的温润平衡。同一品种换一片土壤与海拔,杯中风味就会明显不同,这正是咖啡种植有意思的地方。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
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2017-11-04 16:43:30







