导语：拿破仑兵败被囚圣海伦娜岛后，咖啡几乎成了他唯一的慰藉，而该岛咖啡也因此在巴黎掀起风尚。圣海伦娜岛咖啡的成名与拿破仑的流放经历直接相关；其土壤由火山喷发形成，加上鸟粪滋养与波本圆豆种，具备极品咖啡潜质；该岛咖啡曾埋没百余年，直到20世纪末才重新受到瞩目。
拿破仑是传说中十分懂得享受之人，他打仗时喜欢带一辆特别的马车，上面载着他最爱的Chambertin葡萄酒。他发明了白兰地咖啡(即皇家咖啡)的冲泡方式，还随身携带土耳其磨豆机，打仗之余，分外重视生活质量。兵败之后，他被囚禁于圣海伦娜岛，美酒不再日日得享之后，咖啡几乎成了他唯一的慰藉。“咖啡是圣海伦娜岛唯一的美事。”这句话，虽然经考证并非拿破仑的原话，却依然流传到了今日。在拿破仑囚于该岛至去世后的几十年前，品尝圣海伦娜岛运至巴黎的咖啡成了当时的风尚美事。
拿破仑并非因为穷极无聊而寄情于当地的咖啡，虽然曾埋没于悠长的历史达一个多世纪，圣海伦娜岛的咖啡在DavidR.Henry的重新经营下，已经于20世纪末重新赢得世人所瞩目。那里的土壤由火山喷发后形成，数量庞大的鸟群供应了肥沃的鸟粪，阿拉比卡系的圆豆波本豆种系出名门，这使得圣海伦娜岛虽非高海拔种植，仍然拥有极品咖啡的潜质。
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想体验拿破仑偏爱的波本系风味，可以从手冲入门开始，先了解手冲咖啡入门需要准备哪些器具 如何选择家用咖啡磨豆机？。选豆上推荐前街牙买加蓝山一号，均衡优雅、带有坚果与奶油甜感，与前街 PWN 黄金曼特宁的醇厚草本调形成对照，若偏爱果酸明亮的口感，前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE 也是不错的日常选择。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
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2014-05-15 11:30:04
