精品咖啡网 · 你的咖啡世界指南 投稿登录 · 关于我们

印尼瓦哈纳曼特宁 G1/TP 风味如何?半水洗与日晒曼特宁区别在哪

导语:瓦哈纳曼特宁 G1/TP 的杯测表现是淡柠檬草清香、坚果与木质香料,并带微大地气息,个性强烈、口感复杂多变。它来自北苏门答腊 Lae Mungkur 村落、海拔约 1,300~1,500 米的瓦哈纳庄园,采用半水洗处理、18 目,品种为 Typica 与 Caturra,建议烘焙至二爆中下豆。


专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )

  223印尼曼特宁
 
  新几内亚
 
  【 瓦哈纳 曼特宁 G1/TP  Wahana Mandheling G1/TP 】
 
  *商品介绍
 
  ‧瓦哈纳庄园成立于2005年,位于北苏门答腊的Lae Mungkur村落,平均海拔约1,300~1,500之间 .
 
  ‧总面积近500公顷的瓦哈纳庄园专门生产高品质的印尼苏门答腊咖啡。
 
  ‧园区内分别栽种不同的单一品种咖啡以及采用水洗、半水洗、日晒等不同方式来满足消费者的需求,此批生豆三次手选挑豆,从产地就以 grain pro塑胶内袋包装生豆。
 
  ‧产区:印尼 苏门达腊
 
  ‧品名:瓦哈纳 曼特宁G1
 
  ‧处理方式:半水洗 , 18目
 
  ‧品种:Typica & Caturra
 
  *杯测特性:淡淡的柠檬草清新 坚果 木质香料 微带大地气息 个性强烈 口感复杂多变
 
  *烘焙分享:二爆中下豆~

想对照着喝懂瓦哈纳曼特宁 G1/TP 的木质香料与大地气息,可以从前街 PWN 黄金曼特宁和前街林东曼特宁入手,两者都是苏门答腊系风味,前者干净醇厚、后者草本与香料感更足,正好与本支瓦哈纳形成横向对比;若想系统分辨湿刨法与半水洗的差别,可参考印尼曼特宁咖啡单品豆种类、品牌推荐及庄园介绍,并按咖啡专业杯测学习品鉴的方式做三角杯测。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆,前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌,前街咖啡豆5天内新鲜烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

淘宝 前街咖啡 链接:https://qianjiecoffee.taobao.com

或可直接在淘宝搜索店铺 「前街咖啡」

前街咖啡门店地址:广州越秀区东华东路315号

关注公众号 前街咖啡 ,学习更多咖啡知识

本站推荐: 咖啡 西达摩花魁咖啡 哥伦比亚最好的咖啡 广州比较好的咖啡豆 入门手冲咖啡壶推荐 花魁咖啡特性 瑰夏耶加雪菲 黑咖啡和拿铁 精品咖啡排名 顶级咖啡品牌

转载请注明出处。

2017-09-20 14:17:16

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。