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巴拿马卡莎露易斯波魁特SHB咖啡豆风味如何?核桃巧克力油脂感重吗?

导语:结论:巴拿马卡莎露易斯(Casa Ruiz)波魁特 SHB 水洗豆以核桃、巧克力、厚实body与重油脂感为主调。它是1979年成立、由300多个百年家族庄园组成的波魁特老牌合作社,也是最佳巴拿马竞标的常胜军;豆种为卡杜艾与卡杜拉,海拔约1600米,中焙一爆末下豆,甜感与醇厚度兼具。


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  巴拿马卡莎露易斯(Casa Ruiz)合作社成立于1979年,是巴鲁火山波魁特Boquete区最有名的合作社之一,总部位于巴鲁火山裙带的山谷中,家族传承3代至今已超过 300个小型家族农场、庄园加入从栽植、处理到行销的合作伙伴,组成的庄园员大都有百年的历史这包含有Berlina、Maunier、 Panamaria与Cafe Ruiz等,卡莎露易斯(Casa Ruiz)遵循波魁特Boquete古老传统方式栽植适合的传统品种,是Best of Panama最佳巴拿马竞标比赛的常胜军庄园。
 
  *商品规格
 
  ‧国家:巴拿马
 
  ‧庄园:卡莎露易斯
 
  ‧产区:波魁特
 
  ‧等级:SHB
 
  ‧处理:水洗
 
  ‧海拔:1,600米
 
  ‧品种:catuai . caturra
 
  *风味:核桃、巧克力、厚实、油脂感重
 
  *烘焙: 中焙 一爆末开始下豆 ~

想对比同类型醇厚豆的风味差异,可以看看苏门答腊曼特宁咖啡豆和哥伦比亚咖啡豆特点区别 风味口感 适合人群饮用,以及哥斯达黎加塔拉珠SHB等级咖啡豆介绍。若想直接入手,前街 PWN 黄金曼特宁、前街巴西皇后庄园都能提供坚果巧克力调的厚实口感;偏好果酸花香的话,前街花魁 SOE、前街耶加雪菲果丁丁更合适,也可参考咖啡入门知识咖啡豆三大种类 铁皮卡波旁瑰夏卡杜拉卡杜艾咖啡豆品种风味区别了解品种差异。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

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2017-09-19 11:45:47

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