导语：咖啡与甜点的搭配逻辑和「白酒配白肉、红酒配红肉」一样：风味厚重的深焙咖啡配口感同样厚重的起士、巧克力蛋糕；带果香或坚果香的咖啡配水果、坚果类糕点。搭配时把握三点：浓度要对等，谁也不抢谁的味道；香气要呼应，可可香配巧克力、奶油香配卡士达；口感要考虑，细致的杯子蛋糕适合清淡顺口的拉丁美洲综合豆，浓郁的可丽露、千层薄饼则更适合中焙的哥伦比亚或危地马拉。
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想在家复刻文中的搭配，可以按风味选豆：做细腻的杯子蛋糕、乳酪蛋糕，用前街巴西皇后庄园这类坚果巧克力调性的豆子最稳；想呼应可可与烟熏感，前街精品拼配的醇厚感更契合深焙甜点；想突出果香与酸质层次，可选前街耶加雪菲果丁丁，搭配水果塔或原味酸奶蛋糕很出彩。单品豆冲煮前记得先清洁口腔、闻香、啜饮、记录，才能准确判断风味走向；若想了解中焙豆的冲法，可参考哥伦比亚托利马tolima产区 拉加莱拉咖啡庄园，喜欢浅焙花果调则看耶加雪菲如何冲出花香柠檬风味。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鲜烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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2017-09-03 11:43:05
