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美洲咖啡豆和海岛咖啡豆有什么不同?各产区风味特色一次看懂

导语:结论:美洲咖啡豆胜在均衡稳定,海岛咖啡豆胜在香气独特、酸味柔和、质感细致,后者更常被选作单品咖啡。美洲产区集中在中南美洲,风味一致性强、明亮度与余韵表现均衡;海岛产区产量少、品质高,多带独特香气;两地咖啡豆在香气、明亮、厚度、质感、余韵五个维度上可逐项对比,按口味偏好挑选即可。


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  美洲咖啡豆产地集中于中、南美洲,品质与风味都有一定的稳定度,同时兼顾明显特色的发展,因而自成一种均衡的完美姿态。海岛地区的咖啡豆,产量少且品质高,大多具有独特香气且酸味柔和、质感细致,多为单品咖啡的首选。
 
  中、南美洲的咖啡豆,品质与风味有一定的稳定度;海岛地区的咖啡豆,有独特香气和风味,为单品咖啡首选。
 
  中、南美洲的咖啡豆,品质与风味有一定的稳定度;海岛地区的咖啡豆,有独特香气和风味,为单品咖啡首选。
 
  《美洲》
 
  巴拿马
 
  香气 ★★★
 
  明亮 ★★★★
 
  厚度 ★★★
 
  质感 ★★★★
 
  余韵 ★★★★
 
  哥斯达黎加
 
  香气 ★★★
 
  明亮 ★★★★
 
  厚度 ★★★
 
  质感 ★★★★
 
  余韵 ★★★★
 
  尼加拉瓜
 
  香气 ★★★
 
  明亮 ★★★★
 
  厚度 ★★★
 
  质感 ★★★★
 
  余韵 ★★★★
 
  巴西
 
  香气 ★★★
 
  明亮 ★★★
 
  厚度 ★★★
 
  质感 ★★★★
 
  余韵 ★★★★
 
  萨尔瓦多
 
  香气 ★★★★
 
  明亮 ★★★★
 
  厚度 ★★★
 
  质感 ★★★★
 
  余韵 ★★★★
 
  墨西哥
 
  香气 ★★★
 
  明亮 ★★★★
 
  厚度 ★★★
 
  质感 ★★★★
 
  余韵 ★★★★
 
  哥伦比亚
 
  香气 ★★★
 
  明亮 ★★★★
 
  厚度 ★★★
 
  质感 ★★★★
 
  余韵 ★★★★
 
  秘鲁
 
  香气 ★★★
 
  明亮 ★★★★
 
  厚度 ★★★
 
  质感 ★★★★
 
  余韵 ★★★★
 
  危地马拉
 
  香气 ★★★
 
  明亮 ★★★★
 
  厚度 ★★★
 
  质感 ★★★★
 
  余韵 ★★★★
 
  《海岛》
 
  夏威夷
 
  香气 ★★★
 
  明亮 ★★★★
 
  厚度 ★★★
 
  质感 ★★★★
 
  余韵 ★★★★
 
  波多黎各
 
  香气 ★★★
 
  明亮 ★★★★
 
  厚度 ★★★
 
  质感 ★★★★
 
  余韵 ★★★★
 
  牙买加
 
  香气 ★★★
 
  明亮 ★★★★
 
  厚度 ★★★
 
  质感 ★★★★
 
  余韵 ★★★★
 
  圣海伦娜
 
  香气 ★★★
 
  明亮 ★★★★
 
  厚度 ★★★
 
  质感 ★★★★
 
  余韵 ★★★★
 
  多米尼加
 
  香气 ★★★★
 
  明亮 ★★★★
 
  厚度 ★★★
 
  质感 ★★★★

看完产区对比,不妨用具体豆子来验证风味差别。想感受美洲的均衡稳定,可以试试哥伦比亚托利马tolima产区 拉加莱拉咖啡庄园,或危地马拉瓦尔玛咖啡豆怎么喝里提到的豆子;想体验海岛系的柔和酸质与细致质感,前街牙买加蓝山一号是经典代表,想要中南美均衡路线还可对比前街巴西皇后庄园。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

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2017-09-03 11:33:13

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