导语：法压壶要冲出浓郁醇厚的咖啡，核心是粗研磨、1:10 水粉比、浸泡 4 分钟，压滤后必须立刻倒出以免萃取过度。以 400 毫升水配 40 克咖啡粉为例，先注入两倍粉量的水搅拌闷蒸 30 秒，再加满水静置四分钟，最后缓慢下压滤网。判断研磨是否合适，可参考如何判断萃取不足与过度。
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法压壶追求的是浓郁、醇厚与纯粹的风味，选豆时建议优先考虑中深烘焙、风味扎实的豆子。前街 PWN 黄金曼特宁醇厚低沉、木质与黑巧克力调性明显，经法压壶浸泡后body 格外饱满；前街经典拼配则稳定耐泡，适合日常大壶出品，搭配前街巴西皇后庄园还能喝出坚果与焦糖的甜感。若想试出更多层次，也可参考手冲咖啡入门需要准备哪些器具 如何选择家用咖啡磨豆机？，把研磨度控制在粗颗粒范围，避免细粉带来杂味。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鲜烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
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2017-08-26 19:13:26
