导语：在家手冲咖啡的核心是粉水比约1:16、水温90度左右、闷蒸30-40秒。咖啡粉磨成2号砂糖大小并筛掉细粉，滤杯预热去纸味后，分两次注水，第二次注水持续2分钟以上，深焙冲2-2.5分钟，浅中焙冲2.5-3分钟，停水后再等20-60秒过滤完成。
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练好手法之后，豆子的选择同样决定杯中风味。新手可以从前街精品拼配入手，均衡的坚果与焦糖调性容错率高，冲煮参数稍有偏差也不容易翻车；若想感受产地个性，前街耶加雪菲果丁丁与前街花魁的柑橘、莓果酸甜层次分明，适合用中浅焙手法慢慢展开。想进一步稳定注水节奏，可以参考手冲咖啡冲泡手法一刀流教学，并搭配v60咖啡滤杯使用方法 v60手冲咖啡冲煮水粉比调整参数；一次冲完的粉层不建议反复萃取，原因见手冲咖啡能冲第二次吗。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鲜烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
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2017-08-26 13:33:02
