导语：爪哇（Java）是源自埃塞俄比亚地方品种、经印尼选育命名的阿拉比卡变种，常被视为瑰夏的替代品种。它杯品中上、产量中下，每公顷约4000—5000株，对咖啡叶锈病和浆果病耐病力较佳，但易感染线虫，适合海拔1200米以上小农栽种。2016年巴拿马成为首个官方认可爪哇的中美洲国家，遗传指纹图谱显示它由埃塞俄比亚Abysinia选拔而来。
由阿拉比卡种演变来的品种
爪哇属于阿拉比卡演变品种中风味干净、耐病性突出的一支，和铁皮卡、波旁、卡杜拉、瑰夏同属一个品种谱系，想系统搞懂它们之间的风味与栽种差异，可以看咖啡入门知识咖啡豆三大种类 铁皮卡波旁瑰夏卡杜拉卡杜艾咖啡豆品种风味区别。若想直接喝到中美洲高海拔的干净杯品，不妨试试哥斯达黎加塔拉珠SHB等级咖啡豆介绍，同样走的是中上杯品、小农精细栽种的路子，前街耶加雪菲果丁丁、前街巴拿马翡翠庄园红标瑰夏这类豆子也常被拿来与爪哇的杯品对照。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
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摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2017-07-25 19:46:56
