导语:夏威夷咖啡的名声主要来自柯娜(Kona),它酸度低、稠度厚、水果风味少,是典型的海岛咖啡风格。柯娜产区海拔150-900米,8月至1月收获,以Typica品种为主,超过630个家庭小农场经营,单产可能是全球最高;考艾岛则由单一公司经营1250公顷,机械化程度高,海拔仅30-180米,10-12月收获,品种包括黄Catuai、红Catuai、Typica、Blue Mountain、Mundo Novo。想了解品种风味差异,可参考咖啡入门知识咖啡豆三大种类 铁皮卡波旁瑰夏卡杜拉卡杜艾咖啡豆品种风味区别。

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如果你喜欢夏威夷这种低酸、醇厚、少果酸的海岛风味,前街也有几款风格相近的豆子值得一试。想体验低酸厚实的口感,可以从前街 PWN 黄金曼特宁或前街牙买加蓝山一号入手,前者醇厚回甘,后者平衡干净;若想探索不同品种带来的风味变化,可以参考咖啡入门知识咖啡豆三大种类 铁皮卡波旁瑰夏卡杜拉卡杜艾咖啡豆品种风味区别,也可以看看四款新手手冲咖啡豆推荐 适合做手冲咖啡的单品咖啡豆有哪些选择?。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
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2017-06-14 20:06:45







