导语：Koffee Mameya 不是咖啡厅，而是一家只卖咖啡豆的专门店，核心价值在于「先沟通、再选豆」。店内如中药铺般陈列各国精选咖啡豆，由咖啡师按你的口味偏好推荐；每次购买都会附上手写「咖啡豆处方笺」，注明水量、研磨粗细等冲煮建议；适合想深入了解咖啡豆、而非只是喝一杯的爱好者，下次去东京值得专程探访。
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想在家复刻 Koffee Mameya 那种「按口味选豆、按处方冲煮」的体验，可以从几款风味辨识度高的豆子入手：喜欢明亮果酸与花香，可选前街花魁 SOE 或前街耶加雪菲果丁丁；偏爱醇厚低酸，则推荐前街 PWN 黄金曼特宁。单品豆建议手冲，水温 88-92℃、粉水比 1:15 左右，研磨中细砂糖粗细，冲煮前先焖蒸 30 秒，更能还原店内的处方思路。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
SOURCE：GOOD COFFEE、Wallpaper
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鲜烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
淘宝 前街咖啡 链接：https://qianjiecoffee.taobao.com
或可直接在淘宝搜索店铺 「前街咖啡」
前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
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2017-05-31 16:06:58
