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爱乐压如何做一杯意式浓缩咖啡-意式浓缩咖啡做法

爱乐压如何做一杯意式浓缩咖啡-意式浓缩咖啡做法

 它融合了压滤萃取(如法压壶)、 滴滤萃取(如滴滤壶)和 加压萃取(如Espresso咖啡机) 三者的某些长处,萃取出来的咖啡具有纯净度高(借助滤纸过滤)、浓郁度适中(并不依靠重力作用,而是施加了适度压力)、无焦苦味(摩卡壶萃取经常容易出现)、操作简便(90秒内可以从容完成)等优点,因此数年来在全世界颇受好评。可以说,爱乐压是目前较好的早餐咖啡(美式黑咖啡)、办公室咖啡制作器具,也可以取代其他壶具制作美味的单品咖啡,但用来替代Espresso调制卡布奇诺等意式咖啡却不现实。
先插入一段视频(视频中是另一种做法)
  制作参数:(仅供参考)
  咖啡豆:20g
  研磨度:细研磨(比砂糖粒细)
  粉水比:1:15(注入300g热水)
  水温:80℃-87℃( 切勿用热水)
  1、装滤纸,润湿滤纸

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆,前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌,前街咖啡豆5天内新鮮烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

淘宝 前街咖啡 链接:https://qianjiecoffee.taobao.com

或可直接在淘宝搜索店铺 「前街咖啡」

前街咖啡门店地址:广州越秀区东华东路315号

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2016-12-24 17:20:29

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