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标准的浓缩咖啡杯拉花杯是多毫升的容量

标准的浓缩咖啡杯拉花杯是多毫升的容量


1.1、以半自动意式咖啡机萃取出30㏄的意式浓缩咖啡,倒入容量约220㏄的咖啡杯中,备用。
 
2、将全脂鲜奶倒入不锈钢拉花杯中,插入半自动意式咖啡机的蒸气管,打开蒸气加热至60-65度,关闭蒸气,并刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。
 
3、缓缓将作法2完成的奶泡从靠近作法1咖啡杯杯缘处缓缓倒
2.4,待奶泡从下方浮上来时,开始左右摇摆拉花杯,并一边向前移。
 
5,最后从拉出来的叶片中间拉回杯缘处即可
1.用来装摩卡壶或咖啡机制作意式浓咖啡建议您选标准的70CC左右容量的意式浓缩咖啡杯
2.用来装虹吸壶和比利时壶及美式咖啡机的制作出来的单品咖啡建议您选择120-180CC的单品杯或200CC的花式杯
3.用来装标准卡布基诺咖啡,建议您选择200CC容量,口径大,约在12-15CM左右。或者是花式咖啡杯
4.如果您喜欢焦糖或者拿铁咖啡,建议您选择透明的玻璃杯,这样可以看到牛奶与咖啡分层的漂亮效果。
 
  不管哪一款咖啡杯,它都有属于自己的使命。从它的设计原理到吧台师傅为它量身订做不同品种的咖啡时,它的意义才真正的体现出来。在我们听到的动听的咖啡名字,其实很多都是用杯子来定义的。根据您自己喝咖啡的品味及您个人喜爱的花型,挑选属于你的那一份惊喜吧

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

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2016-11-16 14:46:30

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