星巴克卡布奇诺咖啡的做法和意式咖啡拼配比例介绍

来源：中国咖啡网作者：未知 2026-09-01 网友点评

摩卡、卡布其诺、拿铁都是最有名的意大利花式咖啡，他们都是以意大利浓缩咖啡Espresso调制而成，特别受女性的欢迎（意大利男性都比较爱和纯正的意大利浓缩咖啡Espresso）。他们的区别非常明显，先不说咖啡的历史渊源和典故的差别，就说说他们本身的差别吧。

拿铁三种花式咖啡里面做法最简单的，与其说拿铁是牛奶咖啡，不如说拿铁是咖啡牛奶。用一小杯拿铁加入一大杯鲜热牛奶，咖啡的香味让牛奶喜欢的口感更上一层楼。

卡布其诺也是牛奶和咖啡的混合物，不过相比拿铁而言牛奶含量要少很多。卡布其诺用浓缩咖啡、牛奶和奶泡混合后制成，外观上和拿铁最大的区别就是它那顶大大的帽子（奶泡），而喝一口会有浓浓的咖啡香味，这就是卡布其诺。

正宗的意式卡布奇诺杯子~如果你是在星巴克COSTA之类的地方喝，当我没说过就好

其次是卡布奇诺上面一般会撒一些粉，正宗的是撒肉桂粉，当然很多人受不了那个味道，所以会撒可可粉，然后到现在我所看到的卡布奇诺，撒粉的其实已经很少了~

好啦~开始喝卡布奇诺啦~一般是应该先把卡布奇诺的奶沫喝掉~事实上奶沫是检验一杯卡布奇诺好坏的关键~好的卡布奇诺奶沫会是细腻持久的，并且是会拱出杯子表面的~还会有一圈均匀的金边~然后至少要占到杯量的30%以上~坦白说~就是这么简单的一个饮品，我喝了不下100家咖啡店~能做好的不到10家~

OK~喝掉了奶沫，该喝咖啡啦~关于加不加糖~我个人的意见是就跟你买个煎饼果子爱不爱加辣椒是一样的道理，关键是看你口味如何而已~不要去想那么多啦！咖啡在国外也就是跟中国的豆浆差不多~~你喝豆浆的时候会不会去为了要显得自己专业而选择喝淡豆浆吗？爱喝甜的就甜的，爱喝苦的就喝苦的~

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

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2016-11-11 17:35:47

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