中国第二届济南咖啡师比赛将开始

据济南中恒商城相关负责人介绍，此次咖啡师技能大赛是在去年成功举办首届大赛的基础上，又一次推出的高规格、高水平的专业赛事。烘焙技能大赛则是借鉴咖师技能大赛成功举办的经验和模式，首次在济南市推出的烘焙专业技能大赛，以“金秋时节，硕果飘香为比赛主题”，具有开创性意义。两项赛事旨在彰显“大众创业、万众创新”的时代要求，发展、壮大咖啡技术人才、烘焙技术人才队伍，推进现代化产业体系建设和经济发展方式转变；搭建技术人才互相学习交流的平台，及时发现、选拔和培养人才；促进广大劳动者学习技能、钻研业务、提高技艺，营造“崇尚一技之长、不唯学历凭能力”的社会氛围，打造一支高素质的咖啡师队伍、烘焙师队伍。赛事组委会特邀国内外知名专家、评委通过理论考试、实践操作对参赛选手进行综合考核，评选出优胜者，统一颁布发获奖证书。总分前3名的选手还将获得由市人社局授予的“济南市技术能手”称号。

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摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。

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2016-10-31 09:48:26