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肯尼亚Kenya AA咖啡豆精品阿拉比卡 精品咖啡豆

咖啡在19世纪进入肯尼亚,当时埃塞俄比亚的咖啡饮品经由南也门进口到肯尼亚。但直到20世纪初,波旁咖啡树才由圣.奥斯汀使团(t.AustinMission)引入。肯尼亚咖啡多生长在海拔1500--2100米的地方,一年收获两次。为确保只有成熟的浆果被采摘,人们必须在林间巡回检查,来回大约7次。肯政府对待咖啡业极其认真。砍伐或毁环咖啡树是非法的。所有咖啡豆均由肯尼亚咖啡委员会(CoffeeBoardofKenya,简称CBK)收购、鉴定、评级,然后每周拍卖。



肯亚咖啡最好的等级是豆形浆果(PB),然后是AA++、AA+、AA、AB等等。肯尼亚AA豆子圆,果肉厚,透热性佳,精致度高,味道浓厚甘甜,具醇厚度,膨胀性佳,香气与甘美度皆属上品。SL28是肯尼亚咖啡中的美味品种,适合种在叶锈病不严重的中高海拔地区,每公顷可产1.8t生豆,喝到酸质迷人的梅果味儿,才能体现肯尼亚国宝。



肯尼亚是市面最好的咖啡之一,以其浓郁的芳香和酸度闻名。咖啡业内人士无不认为肯尼亚咖啡是其最喜爱的产品之一,因为肯尼亚咖啡包含了我们想从一杯好咖啡中得到的每一种感觉。它具有美妙绝伦、令人满意的芳香,最优的酸度,均衡感和极佳的水果味,适合手冲,虹吸,法压,法兰绒,爱乐压等各种冲泡方法。


浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

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2015-11-21 15:13:24

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