温和的气候，潮湿的空气和那富含营养盐的火山土壤使这片土地成为了咖啡种植者的天堂，而且这片土地被认为是东南亚最适合种植咖啡的宝地。
波罗芬(Bolaven)咖啡种植的工人大多来自当地的一个少数民族——罗芬族。罗芬人的祖先曾是九到十世纪盛极一时的高棉帝国的一个分支。他们将这一地区起名为波罗芬，意思是罗芬人的家。卡都(Katu)和阿拉克(Alak)族也在这一地区种植咖啡，他们将收获的咖啡豆平铺在地上晾干。
波罗芬高原上的咖啡农场规模大小不一。成立于2001年的当地咖啡种植保护组织(JCFC)开始保护小种植者的权益并帮助他们提高收入。目前已有来自12个村庄的550户农户加入了该组织，到2008年，咖啡种植的收入达到了20亿基普(约合人民币160万)，相当于2004年的十倍.该组织的一位负责人称，他们的目标就是让农民和他们的家人生活的更好。他们不仅教授农民市场知识和如何管理自己的农田，还致力于提高当地的咖啡质量以保证当地咖啡的口碑。图为JCFC组织的工人。
过去，游客都会驻足欣赏波罗芬高原的美景，如今，许多游客更倾向于探索能鼓舞人心的美景。高原位于海拔1000米到1300米之上，这里充满了神秘的文化和咖啡农场都。不仅如此，整个高原被许多河流分隔开来，因此，在波罗芬高原你可以欣赏到众多沁人心脾的瀑布。最好的办法是，在巴色市租一辆摩托车，花上2到3天在波罗芬高原好好玩耍一番。市里的摩托车租赁店大多会提供地图和游览高原的建议。
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
淘宝 前街咖啡 链接：https://qianjiecoffee.taobao.com
或可直接在淘宝搜索店铺 「前街咖啡」
前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
本站推荐: 咖啡 西达摩花魁咖啡 哥伦比亚最好的咖啡 广州比较好的咖啡豆 入门手冲咖啡壶推荐 花魁咖啡特性 瑰夏耶加雪菲 黑咖啡和拿铁 精品咖啡排名 顶级咖啡品牌
转载请注明出处。
2014-05-29 16:06:42
