为什么要用麻袋？
麻袋的制作工艺简单，获取方式可依靠种植加工生产，是非常优惠实用且环保的可降解材料。且麻的粗大纤维具有相当的强度，更加适合咖啡豆这种大宗农产品的包装。一般采用60kg的规格包装，不过依照各地区不同的生产习惯与销售方式也会有其它的重量规格。麻袋的编织孔洞疏松，有良好的透气性，方便内部生豆产生的水汽排出，保持货物干爽。随着现代分子材料学的发展，现在咖啡豆包装上会为其套入新材料制作的内袋，但是在外包装上麻袋依旧是很优秀的选择。
在麻袋外包装上，会印刷有不同的信息内容以便识别，如商品经营主体、产品批次号、ICO(国际咖啡组织（Internationa Coffee Organization）证明字号、生豆处理法、产地产区等。而麻袋上面印刷的相关信息都需要向海关申报审查，因此麻袋上的信息便具有相当的真实性，是一项非常严谨的参考标准。
下面前街利用几个生豆麻袋，为大家介绍如何阅读麻袋上的信息。
埃塞俄比亚 水洗耶加雪菲
正面信息
TRACON TRADING P.L.C：是埃塞俄比亚一家领先的私营公司。
PRODUCE OF ETHIOPIA：埃塞尔比亚生产的产品。
ICO 010/0148 0170：国际咖啡组织（Internationa Coffee Organization）证明字号。
背面信息
WASHED：使用水洗处理法。
HAND PICKED：人工手选。
GRADE 2：咖啡豆品质等级，按埃塞俄比亚地区分级标准指的是每300g生豆里瑕疵豆数量在4%-12%的范围区间。
印度尼西亚 黄金曼特宁
15/0025/01：ICO证明字号
PWN：印尼普旺尼咖啡公司（Pwanl Coffee Company）为黄金曼特宁注册的一个商标N.V.Pawanni Medan，简称PWN。
GOLDEN MANDHELING：黄金曼特宁，咖啡豆商品名称。只有PWN公司名下才能使用黄金曼特宁这一商标，其日本公司另有注册金鼎曼特宁（Gold Top Mandheling）商标。
TRIPLE PICKED：三次手选，是咖啡果筛选处理的一种方式，另有二次手选DOUBLE PICKED的品级。
COFFEE ARABICA：咖啡豆品种，阿拉比卡种。
GRADE 1：咖啡豆品质，按印度尼西亚地区分级标准指的是咖啡生豆总瑕疵数少于11粒。
PROD.OF INDONESIA：印度尼西亚生产产品。
30 KGS NET：净重量30公斤。
EXP：保质期。
巴布亚新几内亚 天堂鸟
正面信息
SIGRI：可称西格里庄园或天堂鸟庄园，同时也是咖啡豆名称
商标图案：麻袋上印着的便是巴布亚新几内亚的国鸟天堂鸟，非常具有辨识度。
PAPUA NEW GUINEA：巴布亚新几内亚，大洋洲国家，常使用其国家名字简称PNG称呼。
RAW WASHED ARABICA：水洗阿拉比卡生豆。这一项便直接把处理法与生豆品种一同列出。
背面信息
A+17：指咖啡生豆大小品质分级为A，筛选目数为17目。2020年png更新了生豆分级标准，去掉了 AA、AX和X，新增A等级下不同目数的分级和Y等级。
COFFEE SIGRI A：天堂鸟A级咖啡。
哥斯达黎加 中央山谷蒙特克里索尔
CAFE DE COSTA RICA：哥斯达黎加咖啡。
COOPEPALMARES R.L：coopepalmares咖啡合作社。
Monte Crisol：蒙特克里索尔，处于哥斯达黎加中央山谷产区的一个咖啡庄园。
SHB EP：描述的是按种植海拔区分生豆品级标准，SHB（Strictly Hard Bean）极硬豆指的是种植海拔在1200米以上，EP（European Prepartion 欧洲定制）指生豆大小在15目以上、允许10%生豆小于15目高于14目。
5 0085 0019：ICO证明字号。
OKALAND：奥克兰，此处标注的为收货地。
哥斯达黎加 音乐家系列巴哈
canet J.S bach：哥斯达黎加塔拉珠产区卡内特庄园巴哈。
CAFE DE COSTA RICA：哥斯达黎加咖啡。
SHB：极硬豆，种植海拔1200米以上。
MICRO-LOT：微批次产品。
TAICHUANG-TAIWAN：台中-台湾；这里指的是运输的到岸岸口名称。
哥斯达黎加 塔拉珠
CAFE DE COSTA RICA：哥斯达黎加咖啡。
LA PASTORA：帕斯托拉庄园。
TARRAZU：哥斯达黎加塔拉珠产区。
危地马拉 帕卡斯全水洗
正面信息
CAFE DE GUATEMALA：危地马拉咖啡。
2021/2022：指产季年份。
69KG.NET：净重69kg。
11/988/50：ICO证明字号。
背面信息
Guatemala Gualvador Estate pacas Fully Washed green bean 21/22：危地马拉危地瓦多庄园帕卡斯全水洗处理生咖啡豆，产季2021/2022.
GACC Registration number：中华人民共和国海关总署（GENERAL ADMINISTRATION OF CUSTOMS.P.R.CHINA）注册号码。
哥伦比亚 双重厌氧日晒希爪
麻袋图案：三条竖线两红一蓝，是哥伦比亚生豆麻袋的图案特征。
正面信息
EL DIVISO：哥伦比亚蕙兰产区分界线庄园或远望庄园。
SIDRA：咖啡品种希爪，由红波旁与铁皮卡杂交培育而成。
NATURAL：日晒处理法。（双重厌氧日晒 Double Anearobic Natural）
背面信息
3 2444 00041：ICO证明字号。
PRODUCTO DE COLOMBIA：哥伦比亚生产的产品。
35 Kg Net.：净重35kg。
夏威夷 格林威尔科纳
GREENWELL FARMS：夏威夷格林威尔农场。其商标品牌图案是一只绿色的注水壶。
100% KONA COFFEE：咖啡豆品种描述，100%科纳咖啡（特定在Mauna Loa火山山坡上种植的咖啡树才能称作科纳咖啡）。
GREENWELL FARMS,INC. KONA,HAWALL 96750：夏威夷科纳格林威尔农场股份有限公司，邮寄编号为96750。
NET.WT.100LBS(45.5KG)：净重重量为100磅，即45.5kg。
生豆麻袋信息的重要性
可见各国各地的出口信息都不尽相同，有些甚至在信息量上非常有限。相对全面一点的，有些会把生豆处理法、生豆质量品级、生产地信息、进出口批号等一并印刷在麻袋上；而有些可能就寥寥几行。
所以为了不被中间各种经销层次误导引致对生豆了解出错，认真阅读麻袋上的信息便非常重要。
还有其中经常出现的ICO证明字号，这是国际咖啡组织用以追踪配额的编号，它有50个出口国家会员，控制了全球产量的99﹪。在ICO以下的出口国分为两大类，主要生产国(24国)要遵循基本配额，产量少的国家则可不必受限于配额。
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2025-08-29 15:12:00
