对一部分喜欢即饮咖啡的消费着来说，即饮咖啡因其不需要开水冲泡，大大节约上班族的时间而被称之为“懒人咖啡”，与此同时，即饮咖啡又因其亲民的价格，被誉为咖啡界的“穷人乐”，此外，即饮咖啡还因其方便携带的特点，使得打工人能随时补充能量、提神醒脑，而深受打工一族的喜爱。
近年来，在已经略显拥挤的咖啡赛道上，即饮咖啡（RTD）细分赛道又开始卷起来了，不仅是星巴克、雀巢这些咖啡巨头，连饮料届也有饮料企业跨界前来，力图在即饮咖啡市场上分一杯羹。
近日，老北京汽水品牌“北冰洋”在其天猫旗舰店内上架了即饮咖啡拿铁新品“握咖”。饮品包装上印有北冰洋品牌标志性的北极熊LOGO。
在商品界面上，北冰洋强调这款即饮拿铁甄选罗布斯塔咖啡豆，用心烘培、口感醇厚，酸味较弱。售价方面，目前优惠价为为119.9元/310ml*15瓶，平均每瓶零售价约为8元。
据了解，北冰洋前身为始建于1936年的北平制冰厂，1949年收归国有，1951年开始生产汽水，旗下拥有汽水、双棒冰棍、袋儿凌等产品。其中，桔汁汽水是北冰洋最为经典的产品，伴随着第一届央视春晚走红，早早俘获了相当一部分消费者。
遗憾的是，北冰洋后续的发展颇为曲折，1994年，北冰洋在与百事公司合资后被雪藏，逐渐从市场上消失。在经历漫长的谈判之后，品牌于2011年“解冻”。
重新上市之后，北冰洋饮料开始主打“国民汽水”的品牌形象，开发了橙汁汽水和无糖桔汁、无糖橙汁汽水，推出适合餐饮、商超销售的系列产品。
不过，在当前饮料市场新品牌层出不穷、碳酸饮料市场逐渐缩水的环境下，单一产品依赖所带来的营收风险始终悬而未决。同时，消费者需求的持续变化和消费观念的升级，迫切要求北冰洋进行发展转型，拥抱年轻化市场，寻求新的增长点。
近年来，北冰洋在原有的果汁型汽水业务之外布局即饮咖啡，在一定程度反映出这家公司在自身发展上的焦虑。有分析人士指出，北冰洋选择的即饮咖啡赛道已经被巨头盘踞，除了情怀以外，北冰洋并不具备相关优势。
近年来，咖啡市场的火爆吸引了众多消费品牌跨足其中。以即饮咖啡市场为例，娃哈哈、农夫山泉、统一、东鹏饮料等知名品牌纷纷加入竞争。根据英敏特的数据，从2018年到2023年，全球即饮咖啡零售市场的年均复合增长率预计将达到15.5%，预计到2023年销量将攀升至4.6亿升，成为增长最为迅速的快速消费品之一。
图片来源：网络
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2024-11-13 17:35:22
