世界不同地区种植的咖啡豆都有其独特的特质和微妙之处。但地球上所有的咖啡大致可以分为两类：阿拉比卡咖啡和罗布斯塔咖啡。地球上生产的所有咖啡中有三分之二是由阿拉比卡咖啡豆制成的。但是，如果您喜欢深烘焙的咖啡，或者您是仍在尝试从速溶咖啡转变的人之一，那么您可能会更频繁地食用罗布斯塔咖啡豆。阿拉比卡和罗布斯塔在食用上各有优缺点。鉴于前者在咖啡行业的绝对主导地位，本文仅 简要介绍这一广泛的区别。所以我们将看到阿拉比卡咖啡和哥伦比亚咖啡之间的差异。
本文的主要目的是广泛讨论阿拉比卡咖啡豆的性质。这些咖啡豆来自南美国家哥伦比亚，哥伦比亚是所有国家中第三大咖啡出口国。哥伦比亚咖啡被广泛认为是世界上一些最好的咖啡的故乡，比市面上的普通咖啡高出一步。
即使在阿拉比卡咖啡中，哥伦比亚咖啡也享有盛誉，尤其是其美味的味道和丝滑的质地。这是其多面个性中的许多重要特征中的两个。我们将总体上讨论阿拉比卡咖啡之间的差异，以及它与同类咖啡中最好的咖啡之一的比较。
哥伦比亚蕙兰省位于安第斯山脉的中部和东部山脉交汇，地处哥伦比亚南部。蕙兰的咖啡种植区以皮塔利托市（Pitalito）为中心，主要是小农种植模式。在近十年中，他们齐心协力，生产出彰显该地区风土特色的精品咖啡。采用人工采收，专心的处理以及精心的收获后分选都有助于提高对该地区的认识。
哥伦比亚瑰夏拼配 花见咖啡豆
产区：哥伦比亚 蕙兰
庄园：蒙特布兰克庄园
海拔：1900米
品种：瑰夏 卡杜拉 卡杜艾
处理方式：水洗处理法
风味：粉红胡椒、洋甘菊、沃柑、蜂蜜、杏仁
咖啡品种
前街这次入手的这只瑰夏拼配咖啡豆有瑰夏、卡杜拉、卡杜艾混合而成。看到这里就会有小伙伴疑问这支豆子还算是单品咖啡豆吗？单品咖啡豆意指在单一（同一）咖啡产区/庄园所种植的咖啡豆，并非单一品种咖啡豆，所以这支瑰夏拼配咖啡豆属于单品咖啡豆。
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摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2021-10-15 15:47:22
