世界不同地区种植的咖啡豆都有其独特的特质和微妙之处。但地球上所有的咖啡大致可以分为两类：阿拉比卡咖啡和罗布斯塔咖啡。地球上生产的所有咖啡中有三分之二是由阿拉比卡咖啡豆制成的。但是，如果你喜欢深烘焙的咖啡，或者你是仍在尝试从速溶咖啡转变的人之一，那么你可能会更频繁地食用罗布斯塔咖啡豆。阿拉比卡和罗布斯塔在食用上各有优缺点。哥伦比亚是所有国家中第三大咖啡出口国。哥伦比亚咖啡被广泛认为是世界上一些最好的咖啡的故乡，比市面上的普通咖啡高出一步。也是咖啡朋友们非常喜欢的精品咖啡之一。
即使在阿拉比卡咖啡中，哥伦比亚咖啡也享有盛誉，尤其是其美味的味道和丝滑的质地。这是其多面个性中的许多重要特征中的两个。我们将总体上讨论阿拉比卡咖啡之间的差异，以及它与同类咖啡中最好的咖啡之一的比较。
阿拉比卡咖啡和哥伦比亚咖啡有什么区别？
哥伦比亚咖啡只是在哥伦比亚种植的咖啡，哥伦比亚是一个主要生产阿拉比卡咖啡豆的国家。大多数咖啡生产国都专注于阿拉比卡咖啡或罗布斯塔咖啡中的一种。尽管巴西是世界上最大的咖啡出口国，但显然是个例外。但总的来说，阿拉比卡咖啡和哥伦比亚咖啡有许多传统特征。然而，有一些因素使哥伦比亚咖啡与众不同。
哥伦比亚咖啡
在生产咖啡方面，哥伦比亚国家对其农民有很多好处。它拥有种植优质咖啡所需的所有理想天气和地理条件。它经历了所需的降雨量，每年至少需要 200 厘米或 80 英寸。哥伦比亚的大部分地形是丘陵或梯田，海拔相当高。它还拥有有利于咖啡生长的重要火山土壤。此外，哥伦比亚的每一颗豆子都是精心挑选的，为这个过程增添了个性化的气息。最后，哥伦比亚咖啡从普遍广泛用于阿拉比卡咖啡豆的做法中受益匪浅。这个过程称为湿法加工。
哥伦比亚咖啡，如阿拉比卡咖啡，经常被描述为具有中等酒体和均衡风味。它融合了咖啡的浓郁味道，以及更微妙的混合风味，如 浆果、焦糖、糖、豆蔻等。它们还具有难以抗拒的香气，通常是香料、水果和柑橘的混合物 。
前街咖啡（FrontStreet Coffee） 哥伦比亚 圣荷西庄园
产区：哥伦比亚卡尔达斯产区
庄园：圣荷西庄园
海拔：1750米
等级：supremo
品种：卡斯蒂略
处理法：精制水洗朗姆酒桶发酵处理
风味描述：有着朗姆酒、酒心巧克力、热带水果、葡萄的风味，枫糖甜，奶油般的口感。
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2021-10-04 16:49:32
