俗话说： 一日之计在于晨。清早，为自己与家人准备丰盛的早餐，并冲泡出一壶香味四溢的咖啡，除了可以让我们的身心健康、提神醒脑，更使我们在一天当中有个完美的开始。
但如果是手冲咖啡的话，需要注意的就是烘焙度不同、水温和时间，包括水流的快慢，这些都是要掌握的。
准备基本冲泡器具
手冲咖啡的冲泡器具其实有非常多的选择，但如果您是一名初学者，在一开始，只需要投入最简单的冲泡器具，之后再根据喜好增加相关器具。● 磨豆机：● 电子秤：最好选择灵敏度为单位0.1克的电子秤，帮助您可以精准掌握每一次的冲煮过程。● 手冲壶、计温器、量勺，还要准备一壶开水。
手冲咖啡不同参数与风味之影响
手冲咖啡的水流量以及水温、时间控制等，则需要有一段时间的练习，在这过程之中，学习调整浓淡度、以及依据不同咖啡豆的烘培度等调整出最佳风味。
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2021-08-04 17:33:19
