我们买的东西都会看包装,因为产品的信息都会写在包装上面了。咖啡豆也一样,包装上面都会写着咖啡豆的品种、海拔、风味等。看这些信息就可以基本确定这是不是精品咖啡豆,或是产区了。
单品咖啡

配方咖啡
前街咖啡(FrontStreet Coffee)店里有很多单品咖啡,当然也有配方咖啡。配方的制作方式是根据烘焙师的风格,以及所使用的咖啡豆种类。然而,也有许多烘焙师纯粹只为经济考量而使用配方,混入低品质的咖啡豆来降低成本。有些咖啡品牌(特别是那些处理义式风格烘焙的品牌)会将较低价的罗布斯塔咖啡混到产品中,此举会增加更多的咖啡因,并产出较重的苦味。而前街咖啡(FrontStreet Coffee)的配方咖啡都是精品咖啡,咖啡烘焙出来后都会挑选出瑕疵豆,根据口味再进行拼配,前街的配方咖啡是烘焙出来后再拼配的,而不是生豆拼配再烘焙。

综合上述,「配方咖啡」混合了不同地区,或是来自世界各地咖啡豆,「单品咖啡」则是指来自同一个农场的咖啡。当精品咖啡商在包装上标示「单品」或是强调来自「某某庄园」时,通常是想传达更明确的资讯并在包装上会有很清楚的生产履历:这咖啡来自某一座农场、某一条生产线或某一个咖啡农庄。这些来源单一的单品咖啡常常以限量或季节性行销,不一定一年到头都买得到,所以也受到许多精品咖啡爱好人士的青睐。不论是单品还是配方,只要咖啡豆在种植和处理的过程中都受到妥善的照顾,小心运送并依照其特性加以烘焙,就能塑造出品质优良的咖啡。

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
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花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆,前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌,前街咖啡豆5天内新鮮烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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前街咖啡门店地址:广州越秀区东华东路315号
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2021-08-01 17:21:23







