精品拿铁vs一般拿铁怎么选？最热门的花式咖啡介绍

来源：中国咖啡网作者：未知 2026-09-01 网友点评

前街咖啡（FrontStreet Coffee）店里最热门的拿铁咖啡是大家的必点品，还有卡布其诺咖啡。拿铁咖啡其实就是牛奶+咖啡，是最经典的浓缩咖啡。我们来看看拿铁咖啡的牛奶和咖啡的比例到底是多少?对牛奶有没有什么要求呢?

拿铁咖啡分为有：配方拿铁、单品拿铁和精品拿铁，我们来看看这几种拿铁咖啡有什么不同之处。

配方拿铁

以配方豆为基底，加入牛奶和奶泡而制成的拿铁咖啡，早期的配方豆，通常是以稍有瑕疵的次等咖啡豆烘焙并量产而成，近年来，许多咖啡厅的配方豆是由咖啡师调配而成，以最能相称彼此风味的搭配，组合出具有特色的咖啡豆风味，也常被当作该咖啡厅的驻店代表，其风味通常平衡好入口，有时并不输给单品或精品咖啡。而常见于超市或商场的拿铁咖啡，奶香味较明显，可藉由牛奶来盖掉咖啡豆本身偏酸苦的涩味，整体的品饮口感柔顺均匀。

单品拿铁

单品咖啡是由单一产区、单一品种的咖啡豆制成，为避免烘焙过久而流失其产区独有的特色，通常单品皆会以浅焙或中焙的方式去烘豆，风味上则更能表现出该产区的口感风味与香气。选择单品咖啡的品饮者，可以选择义式或手冲的冲煮的方式，搭配参数上的微调，将单品咖啡特有的气息完美冲煮出来，最后加入牛奶和奶泡制成单品拿铁。前街的单品咖啡豆有很多种，欢迎大家来品尝。

精品拿铁

根据精品咖啡协会（SCA）网站所阐述－一杯高品质的咖啡，从种植开始就必须讲究细节，采摘、烘豆…直到冲煮完成这杯咖啡，才算达成精品咖啡严格且精致的流程，最后，需于杯测时高于80分，才得以真正获得精品咖啡的头衔。而精品拿铁则是以精品咖啡为基底，融入牛奶和奶泡的最终作品，精品拿铁的风味，通常会让咖啡和牛奶的风味相辅相成，不会用谁的香气去遮掩彼此的劣势，反之，相互融合后更能为味蕾感受打开崭新的风味来。

拿铁咖啡是什么呢?

拿铁咖啡(Cafe Latte)，源自于义大利文的咖啡和牛奶，其冲煮比例为：浓缩咖啡和牛奶：奶泡= 1：3：1 ，可以说是一款以牛奶为主、咖啡为辅的咖啡饮品。是一款经典的牛奶咖啡。近年来受到第三波咖啡浪潮的影响，也越来越多精品拿铁和单品拿铁的作品出现。

拿铁咖啡的主角

不论是配方拿铁、单品拿铁、精品拿铁，其中最重要的角色均为牛奶，然而，牛奶还可以细分成鲜奶和牛乳：

鲜奶

以100%生乳制成，不会添加任何其他成分，优点是成份天然健康，缺点则是有可能因为脂肪量不足，导致制作奶泡时较无法完美打发，或奶香味较为清淡。

牛乳

生乳成份无达到100%，且加入其他成分而制成，如水、牛奶蛋白、或是市面上添加风味的果汁/巧克力牛乳等，优点是兼具香气和口感，喝起来较为浓郁，缺点则是可能喝入过多的糖分或添加物。

喜欢咖啡的朋友越来越倾向前于精品咖啡，那精品拿铁咖啡也大家的最爱。欢迎大家到前街来品尝，享受与分享快乐时光。

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐：前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。

现在已可以在淘宝店「前街咖啡」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号

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2021-07-17 17:52:01

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