为什么以音乐家命名咖啡豆 贝多芬咖啡豆特点 音乐家系列咖啡
来源：中国咖啡网
作者：未知
2026-09-01
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对于全世界的咖啡迷来讲，坐在咖啡厅里品尝美味而香醇的咖啡，可以说是人生的一大享受，而让人联想到了贝多芬咖啡那种轻快、活泼的感觉。为什么会用音乐家的名字来给咖啡命名呢?下面前街咖啡（FrontStreet Coffee）来给大家揭晓这个迷吧。
贝多芬在自己的音乐创作上非常有自己的个性，连喝咖啡这件事儿也和别人不同。据说，他坚持每杯咖啡要放60颗咖啡豆，而且每次都是一颗一颗慢慢地放，似乎非常享受咖啡豆慢慢落到咖啡壶中的过程。兴许，他是在这个缓慢的过程中在思考自己的作品？
贝多芬早期的音乐创作大致是从1792年到1800年，这是的贝多芬正值青壮年时期，音乐创作受到了著名音乐家海顿和莫扎特的影响，因此在整个音乐上体现出一种轻快、活泼、流畅的特点。
卡内特音乐家系列——贝多芬
Canet Musician Series Beethoven
卡内特庄园位于哥斯达黎加精品咖啡产区塔拉珠最高海拔的区域里，该区域同时是哥斯达黎加水果种植最密集的区域，庄园里除了种植咖啡树外，最主要还是种植百香果为主。庄园种植的咖啡树可以说在塔拉珠产区里是最少的，园主只会在一个特定的区域里面种植咖啡，因此每一棵咖啡树都得到了悉心的照料。
虽然庄园的咖啡种植规模少，却产出了知名整个精品咖啡界的音乐家系列咖啡豆。园主通过每一支咖啡豆带来的体验，带入了相应的古典乐曲风格，用乐曲的创作人命名了四款咖啡豆，而卡内特庄园有这么一款咖啡豆喝起来是如此轻快、活泼、流畅，于是热爱的古典音乐的庄园主为这款咖啡豆命名为“贝多芬”。
贝多芬咖啡豆处理法
贝多芬这支豆子与其他【音乐家系列的咖啡豆处理法】不同，贝多芬采用的是【水洗处理法】，在采收之后会经过一道筛选手续，先把不够成熟或是过熟的豆子再挑一次，然后去除果肉，将豆上黏液胶再以离心水洗机去除，以避免发酵，然后再以清水洗净，最后放置在有遮阳的高架上干燥12-14天，不断翻动以达到均匀的干燥，经过水洗的豆子，口感上比较干净明亮。
贝多芬咖啡豆冲煮风味：整体口感干净，香气浓郁，入口草莓果汁的酸甜以及柑橘般活泼的酸质像极一个个轻快活泼的音符在口腔跳动，花香以及杏仁般的余韵为这一章节乐曲带来完美的点缀。
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2021-05-26 17:45:21
