天要介绍的利姆就在埃国的西南方，多数的利姆咖啡栽种在1200-1900米海拔，咖啡豆的形状虽不算大，但风味颇为干净。
半水洗顾名思义叫semi-washed
半水洗处理跟一般水洗处理法不同，会更重视去掉果皮果肉后的晒干流程作业。本批利姆半水洗豆来自首都阿迪斯。除了哈拉产区外，多数的埃塞俄比亚咖啡都产在首都的西南方与南方。
产 区：利姆 (Limu)
处理厂：契诗契处理厂
海 拔：1850 - 1900米
品种：埃塞俄比亚原生种(Heirloom)
生产者：当地小农处理法 半水洗处理(semi-Washed)
-杯测-
干香：熟果酸香、香料甜、微凉刺激感的植物香
湿香：果实草香、植物清爽、香气明亮柠檬酸、茶、body非常好、油质包覆上颚带香料刺激感、喉头苦茶甜苦味、柚子及熟柑橘、适合单品冰滴或冰咖啡。由于采半水洗处理、所以留有水洗法明亮酸、但酸更柔和口感维持颇佳的清晰度、值得一喝！
-风味短评-
淡淡花气息，啜饮时有橘皮混合着巧克力香气，接着鲜橘汁与蔓越莓酸甜感，尾韵带葡萄柚香气与花气息，整体平衡且酸质明亮。
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2021-05-19 18:44:31
