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巴拿马冲浪板庄园|冲浪板庄园瑰夏著名波奎特地区经典日晒咖啡


  突然好想去冲浪!!
  
  今天推荐的这款瑰夏是明星款,来自巴拿马冲浪板庄园。这两天觉得天气慢慢热起来了,突然好想去冲浪,自然而然就想到了它。
  
  巴拿马冲浪板庄园日晒“风之谷”瑰夏
  
  咖啡产国:巴拿马
  
  咖啡产区:波圭特(Boquete)
  
  咖啡庄园:冲浪板庄园风之谷Windy Ridge
  
  咖啡品种:瑰夏Geisha
  
  种植海拔:1550m
  
  处理方式:经典日晒
  
  Longboard冲浪板庄园位于巴拿马波奎特区最着名的Jaramillo区域,整个庄园完全遵循生物动力学法则,从庄园里其他的庄稼、土壤、树木分布、水资源、动物以及天然肥料的堆放,完全是在原有天然基础上合理设计和利用的。就像一个顶级的葡萄酒酒庄,一切只为了有朝一日能做出一杯100分的咖啡。
 
    Longboard庄园与目前其他的流行趋势相悖,完全不采取任何的特殊处理,还反其道而行之,坚定用最传统的日晒方式处理所有的咖啡。这一举措带着一个庄主的所有骄傲与自信,要知道如果种植和处理任何一个步骤出了问题,传统日晒模式可是会让所有缺点都无数倍放大。
  
  2018年Longboard庄园获得了日晒组第八名,得到了平均93分的高分,其中几个主审甚至打出了接近94分的高分,这对于一个简单的日晒处理瑰夏可以说是惊人的分数。长板的瑰夏喝起来有种无与伦比的清新感,透明质感的花香和甜橙,远远超过以往任何一只瑰夏。而整个拍卖的结果也证明了大家的喜爱,第八名的分数却收获了拍卖价格第三,仅次于803美元的elida瑰夏,300多美元一磅的价格可以说也是不多见的天价。

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

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2020-08-11 11:45:07

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