埃塞乌拉嘎处理厂古吉咖啡超好喝 uraga咖啡水洗处理果味浓郁
来源：中国咖啡网
作者：未知
2026-09-01
网友点评
埃塞俄比亚 古吉 乌拉嘎 G1 水洗
产区：古吉
海拔：2050m
品种：原生种
处理法：水洗
风味：花香，黑巧克力，橙子，红茶，油桃
乌拉嘎/Uraga水洗站
Uraga,埃塞俄比亚罗米亚地区下的一个分区城市，隶属古吉地区。该地区以优质咖啡闻名于世，生产着世界上最受欢迎咖啡品种。高海拔(某些地区高达2200米)，肥沃的土壤，持续的充足的雨水，造就了 Uraga咖啡独特的高质量的风味——果味浓郁，结构复杂，层次分明。
这支精品咖啡豆的诞生，与Zelalem Alemu and Amen Hailegiorgies 夫妇细心的照料是离不开的。
作为工程师的他们，对咖啡有着极大的炙热的情怀，认为极好的咖啡应该要被精心照顾。
于是在三年前，夫妇俩便毅然决然地投身于咖啡豆种植，从咖啡苗床就开始精心照顾，从选种，挑选地块，日照、湿度、温度、海拔，以及检测土壤的营养成分等方面着手来培育咖啡树苗。
他们密切关注咖啡树的不同生长阶段，修剪枝叶，施肥，捉虫都是亲力亲为。咖啡树上所结出的“樱桃果”都必须是成熟的、饱满的、红透的果实才会被采摘下来。
在处理咖啡豆的环节也是严格把控，将国际专业知识与当地技术接轨，致力于还原咖啡豆本身的风味。几经波折，才得以培育出这支极好的咖啡豆。在交谈中，他们非常有信心地说：“我们的咖啡豆一定会拿到精品咖啡91分+以上”！
原产地采风
寻豆团随队摄影师在当地捕捉了许多场景片段。在此特别编选部分照片，与你一同分享咖啡原产地咖农们的生活日常。
工人们在给咖啡豆做水洗处理：当地人这样洗豆子，一洗就是大半天，非常耗时，实在是很不容易的体力活。他们一边唱着歌给自己鼓劲，一边卖力地反复淘洗咖啡豆。
正是这些在地球的另一边辛勤劳作的人们，才有了我们每日杯中的风味之美。
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日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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2020-08-11 08:40:52
