云南咖啡西双版纳咖啡品牌-知名云南精品咖啡庄园高品质咖啡
来源：中国咖啡网
作者：未知
2026-09-01
网友点评
产国：China 中国
产区：YUNNAN 云南西双版纳
庄园：云澜庄园
品种：catimo 卡蒂姆
处理方式：HONEY 蜜处理
海拔：1500m
风味描述：酸度柔和、乌龙茶感
说起云南咖啡，大家多少都有一些既定印象，但是近年来精品咖啡浪潮推动着咖啡产业的飞速发展，彩云之南这片美丽而神奇的产地也并没有停下她进步的脚步。前赴后继的咖啡人在这片土地上注入心血和热情，有了成果，等着大家来验收和品鉴。
产地介绍
云南西双版纳云澜咖啡庄园，位于海拔1500m，光照充足，土壤肥沃，森林环绕，为国家咖啡良种资源库之一，目前种植有30多个咖啡品种。为了保证咖啡收获的统一性和高质量，云澜的咖啡果实都是由专业的采摘人员采摘挑选，而不是普通的机器采摘。在高架床上对咖啡豆进行日晒，以自然阳光干燥。干燥过程中，必须固定翻动，让空气流通，干燥均匀。
云澜庄园为国家咖啡良种资源库之一，目前种植有30余种特种咖啡品种。现在具有销售规模的有：紫夜波旁引进变异种、卡迪模部分品种、纯种铁皮卡、S288、S134等等。
通过了解，在山上辛苦种植咖啡十几年的庄主张老先生，是上海知青，十七岁来云南扎根于此。聆听庄主种植咖啡的历程，充满了很多的辛酸和无奈，全部身家都在这些咖啡树上，每年还要面临巨大的投资，还有很多基础设施需要建设，不过也有许多从中获得的成就感！咖啡种植不是一天两天，一年两年可以尝到甜头，需要一代人，两代人，甚至是几代人都需要为之努力的事情！！
讲解他们种的咖啡品种，有铁皮卡，卡帝姆，黄波旁，还有一些变种，在他们的大棚里我们也发现了一些现在很热门的瑰夏等品种。 他告诉我们为了保证收获的统一性和高质量，云澜的咖啡豆都是由经过培训的采摘人员一枚一枚的采摘，而不是机器采摘。云澜种植的综合咖啡豆风味柔和，具有热带水果的甘甜和清谈的野草芬芳，酸度柔和而轻快，浓烈的醇厚度久久持续。
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
淘宝 前街咖啡 链接：https://qianjiecoffee.taobao.com
或可直接在淘宝搜索店铺 「前街咖啡」
前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
关注公众号 前街咖啡 ，学习更多咖啡知识
本站推荐:
咖啡
西达摩花魁咖啡
哥伦比亚最好的咖啡
广州比较好的咖啡豆
入门手冲咖啡壶推荐
花魁咖啡特性
瑰夏耶加雪菲
黑咖啡和拿铁
精品咖啡排名
顶级咖啡品牌
转载请注明出处。
2020-08-06 14:49:01
