耶加雪菲歌波塔水洗咖啡 歌波塔咖啡风味特点花香水蜜桃口味
来源：中国咖啡网
作者：未知
2026-09-01
网友点评
耶加雪菲 歌波塔 水洗
庄园：歌波塔
品种：原生种
处理法：水洗
烘焙度：浅度烘焙
风味：花香，甜橙，水蜜桃，红茶，蔗糖甜
来自歌波塔庄园的新一批耶加雪菲，小白花气息，甜橙果感，轻微高级红茶感，口感轻柔润滑，犹如慢舞在果园的树影中。“微笑的少女”，推荐给任何人都可以，喜欢浓郁厚重咖啡的朋友除外。非洲埃塞俄比亚耶加雪菲水洗歌波塔，有着典型的耶加水洗特色，经典传统的花香、柑橘和核果
Gerbota村靠近南部民族，民族和人民地区Gedeo区的Yirgacheffe镇。咖啡通常在生产者的花园中以很小的规模种植，并与其他自给农作物一起种植。收获物被带到洗涤站，在混合物中被干燥15天，然后被带到工厂，然后根据风味特征，质量和加工进行选择。
土壤及其养分在种植咖啡的质量中起着至关重要的作用。它们可以是特定地区的（随当地地质情况而定），并且埃塞俄比亚整个较大的Gedeo区的土壤中铁含量很高。铁是微量元素之一，在植物的功能中起着重要的作用。叶绿素是光合作用所必需的，它需要营养素才能使植物吸收更多的光能。高铁的土壤，加上许多其他因素，使植物有更多的能量生长和生产樱桃。
较深的土壤可以形成广泛的根系，这意味着咖啡植物可以从土壤中吸收更多的养分和水分。更深的根系也意味着更强壮的树木。土壤深度还决定了土壤的水分存储和养分存储能力。更深的土壤自然会为其中生长的植物提供更多的养分和水分。植物通过空气，水和土壤获取营养。
Gerbota清洗站位于Yirgacheffe的Gedio区。Gerbota有10个发酵罐，其中有89多个干燥床。在制浆之前，将红樱桃采摘并新鲜分选。在加工之前，手工挑选过熟的和未熟的豆并分离。将咖啡制成纸浆，然后自然发酵。将咖啡用干净的流水洗涤，然后浸入干净的水中，然后干燥约2分钟。18天保留约11.5％的水分。然后现场存储在仓库中，然后运输到亚的斯亚贝巴进行进一步处理。
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2020-08-01 08:50:58
