危地马拉咖啡和其他比有哪些优点 安提瓜咖啡是不是有烟草的味道
来源：中国咖啡网
作者：未知
2026-09-01
网友点评
危地马拉 SHB 水洗
品种：波旁
产区：安提瓜
海拔：1400-1700M
处理法：水洗
风味：烟熏 香料 巧克力
危地马拉安提瓜
地理条件
危地马拉安提瓜，危地马拉位于南北美洲之中央。安提瓜岛（Antigua）是咖啡的着名产地，丰富的火山土壤，低湿度，强烈的太阳光和凉爽的晚风是安提瓜地区的特色。充足的降雨和阳光是这个地方更适于种植咖啡。温和的气候加上肥沃的土壤造就了种植咖啡店绝佳环境，带来了丰富的口感。
口感体验
入口柔滑，芳醇中略含碳烧味，就好像巧克力的甜美和烟气混合。更浓郁而酸和甜的完美搭配，再加上一丝丝的烟熏味，更强调了他的深郁及神秘。由于这种独特的炭烧香，安提瓜咖啡又被成为“香烟咖啡”。
圣地亚哥德洛斯卡瓦列罗斯城位于Panchoy山谷，介于Fuego（火）和Acetanango（马）的连体双火山之间，以及Volcan Agua（水火山），是危地马拉的第二个西班牙殖民地首都。在1773年的毁灭性地震后将其拆除，并建造了新城市危地马拉（Nueva Guatemala de laAsunción）（又称危地马拉新危地马拉）。1773年自然灾害后在Panchoy山谷长大的这座城市被命名为La Antigua Guatemala（旧危地马拉）。今天的安提瓜是萨卡特佩克斯危地马拉省的首府。
安提瓜是咖啡的称谓，香槟和科涅克白兰地是葡萄酒的称呼，而享誉百年的安提瓜原汁原味的咖啡在很大程度上也归功于危地马拉作为咖啡原产地的声誉。安提瓜具有接近理想的生长条件，包括丰富的火山土壤，高原地区的海拔为1400-1700M，被许多人认为是世界上最好的咖啡之一。它是我最喜欢的起源之一，我将它归类为中美洲的两种格兰克鲁（Gran Cru）咖啡（最经典的咖啡），另一个是哥斯达黎加塔拉祖。近年来，巴拿马以其出色的品质艺妓品种而成为卓越的典范，但这是一个新的故事。对于经典的中美洲咖啡来说，安提瓜是真正的产品。
危地马拉联邦农业合作社（Fedecocagua）成立于1969年，是一个由2万名咖啡种植者组成的合作社，隶属于危地马拉的52个下属农民组织。合作社的目标包括为小型咖啡生产商创造更好的市场机会，并改善其家庭的生活水平。它在安提瓜的本地成员将咖啡添加到真正的安提瓜田园旗帜下销售的专有混合物中。它产生一杯复杂的美食；具有酸度和口感平衡感，并带有花香，巧克力（有时带有烟熏和香料）的味道，并带有柔软的黄油味。
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
淘宝 前街咖啡 链接：https://qianjiecoffee.taobao.com
或可直接在淘宝搜索店铺 「前街咖啡」
前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
关注公众号 前街咖啡 ，学习更多咖啡知识
本站推荐:
咖啡
西达摩花魁咖啡
哥伦比亚最好的咖啡
广州比较好的咖啡豆
入门手冲咖啡壶推荐
花魁咖啡特性
瑰夏耶加雪菲
黑咖啡和拿铁
精品咖啡排名
顶级咖啡品牌
转载请注明出处。
2020-07-29 14:44:45
