星巴克西爪哇咖啡怎么样？星巴克西爪哇臻选咖啡豆超越想象好喝
来源：中国咖啡网
作者：未知
2026-09-01
网友点评
爪哇岛没有想象中远，它出产的咖啡豆却超越想象的好喝！
印尼 西爪哇
产区：西爪哇
品种：爪哇
海拔：1400m
处理法：湿刨法
风味：雪松 草本 焦糖
提到“爪哇”，你可能会想起那句“忘到爪哇国”的俗语。在我们的想象中，“爪哇”是一个非常虚无缥缈的遥远之地，还带着一丝世外桃源的梦幻。
但其实，爪哇岛距离我们并不遥远，就位于印度尼西亚！那里出产的咖啡豆也带着独一无二的风味谱系，兼具甜感与草本植物般的清香。
早在西雅图烘焙工坊开业之际，作为首支“派西昂”综合咖啡豆组成之一登场的星巴克臻选印度尼西亚 西爪哇咖啡豆就深受咖迷的喜爱，此后多次以单一产区咖啡豆回归。
这一次，上海烘焙工坊首度引入这款特别的咖啡豆，让你感受它馥郁的雪松与香料般的香气，伴随着浓郁的糖蜜和焦糖般的风味，回味还有一丝草本般的余韵。喜欢咖啡的朋友对印度尼西亚这个产地并不陌生。而爪哇岛出产的咖啡豆则以精致的风味层次，酸度相对较低，口感细腻香醇而闻名。
这次的新豆出自西爪哇岛的皮恩格（Preanger）咖啡产区。“皮恩格” 取自苏丹语，意为“众神的住所”（The abode of the gods）。如果你去过西爪哇岛，你就会明白这一称号完全恰如其分——它真的是一个美到如梦似幻的世外桃源！
这里火山群立，连绵不绝，因而有了肥沃的黑色土壤；气候凉爽，降雨丰沛，雨林植物茂盛，而怕晒的咖啡植物，也得到了良好的荫蔽。如此得天独厚的条件培育出来的咖啡豆，自然品质卓越。
独一无二的咖啡豆处理法：湿刨法
除了理想的自然条件，西爪哇咖啡豆的独特口感，还来自当地农人采用的一种独特的咖啡豆处理方法——湿刨法。湿刨法又称半水洗法，是印度尼西亚咖农应对当地特殊气候的创造发明，在其他咖啡产区极少被采用。通常新鲜的咖啡果实摘下后，都会经历铺平晾晒的环节，时长约为30天。然而西爪哇的气候较为潮湿，长时间的晾晒可能会使部分咖啡豆发霉。
当地的咖农们并没有在自然条件的桎梏下放弃。他们试着先将咖啡豆晾晒一天，再用机器褪去豆种外的果皮。不出所料，少了果胶的阻挡，豆种内的水分便得以快速挥发。接下来只要一周左右，咖啡豆就晾好了。
这种创新的方法也让印度尼西亚的咖啡豆获得了独特的风味印记，呈现出糖浆般的醇厚，以及顺滑的口感。非常适合搭配香浓的牛奶巧克力，感受双重顺滑的暴击。
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
淘宝 前街咖啡 链接：https://qianjiecoffee.taobao.com
或可直接在淘宝搜索店铺 「前街咖啡」
前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
关注公众号 前街咖啡 ，学习更多咖啡知识
本站推荐:
咖啡
西达摩花魁咖啡
哥伦比亚最好的咖啡
广州比较好的咖啡豆
入门手冲咖啡壶推荐
花魁咖啡特性
瑰夏耶加雪菲
黑咖啡和拿铁
精品咖啡排名
顶级咖啡品牌
转载请注明出处。
2020-07-17 08:44:48
