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90+蜜吻咖啡是蜜处理吗 蜜吻咖啡豆手冲方法要怎么冲才好喝


  Nekisse的轮廓最初于2009年被命名为“ Shakisso的花蜜”,其特征是奶油般的口感和浓郁的浆果果酱风味,但在某些选择中还可以呈现出柑橘和许多热带水果的层次。Nekisse最初来自Shakisso,在Sidama拥有良好的定居花蜜/果酱特性,使其与埃塞俄比亚的所有其他咖啡区分开。
  
  Nekisse是埃塞俄比亚的专有咖啡类型,由Ninety Plus开发,后者是来自埃塞俄比亚和巴拿马的杰出小批量创新咖啡的杰出精品进出口商。这款埃塞俄比亚咖啡是在Sidama / Sidamo产区的Neji附近种植的,是干加工或“天然”咖啡,这意味着咖啡豆是在水果内部干燥的,而不是在去除水果后进行的,湿加工就是这种情况。或“洗过的”咖啡。
  
  90+ 埃塞俄比亚 蜜吻
  
  起源: 90+埃塞俄比亚
  
  地区:韦莱加和西达玛地区
  
  海拔: 1,750m – 2,000m
  
  处理:日晒
  
  风味描述:甜辛辣;密集的分层复杂性。焦糖,烤可可豆,蓝莓,水仙,淡淡的西番莲果香气。浓郁的酸度;口感柔滑,丝般柔滑。尤其是蓝莓和可可豆粒可以使干燥过程更加柔和。
  
  冲煮参数:粉水比1:15 研磨度:BG-6L 水温91°粉量:15g
  
  30g水量充分的30秒闷蒸,二段注水到125g进行分段,三段注水到225g分段,总水量为225g,萃取200g左右咖啡液

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆,前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌,前街咖啡豆5天内新鮮烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

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2020-07-04 09:29:44

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