咖啡豆都有哪些品种|三大咖啡的种类原生种分别有什么特点
来源：中国咖啡网
作者：未知
2026-09-01
网友点评
疲惫时刻的救星，以其芬芳和口感吸引我们的饮料！咖啡在我们的生活中已经存在了1200- 1300年，但感觉好像它是人类历史上最古老的饮料之一。如此之多以至于咖啡在大约70个国家/地区种植。近年来，我国对咖啡的兴趣也在增加。但是，我们当中有多少人真的知道我们在喝什么？有多少种咖啡豆，它们的特点是什么？让我们为您提供对此问题的深入了解...
咖啡豆的主要类型
利比里亚：与阿拉比卡咖啡和罗布斯塔咖啡相比，利比里卡咖啡是一种低产量的咖啡。
Robusta：这种咖啡的咖啡因含量比其他咖啡高2.5％，味道非常浓郁。
阿拉比卡咖啡：这种咖啡因含量低且口感柔和的咖啡豆香浓可口。世界上80％的咖啡都是用这些类型的咖啡豆生产的。
到目前为止，我们已经介绍了三种主要的豆类。现在是时候根据国家/地区了解这些咖啡豆的特性了。因为温度和高度等数十种因素会影响咖啡豆的风味。
越南-罗布斯塔
可以肯定地说，不受越南战争影响的唯一事物是咖啡。在越南，人们更喜欢味道浓郁的罗布斯塔咖啡豆。实际上，越南可以说是罗布斯塔的故乡。越南是世界上最大的咖啡出口国之一。罗布斯塔
印度尼西亚-罗布斯塔和阿拉比卡
我们经常听到与有趣的咖啡类型有关的印度尼西亚，每年生产6.6亿公斤咖啡。尽管与巴西和哥伦比亚相比，其品质和口感相形见pale，但它在全球咖啡生产中占有重要地位。
巴西-阿拉比卡
如您所知，巴西是顶级咖啡生产国之一。在巴西，2016年生产了2,594,100吨咖啡。巴西种植的咖啡如此美味的原因是生产区域广阔和产品质量高。通常首选巴西生产的咖啡，因为它的酸度低。
印度-阿拉比卡和罗布斯塔
阿拉比卡咖啡豆和罗布斯塔咖啡豆在印度大量种植。该国南部地区出产的着名咖啡豆以其柔软的口感和高的酸度而闻名。
哥伦比亚-阿拉比卡
哥伦比亚声称每年咖啡产量的份额为810,000,000公斤，但其阿拉比卡咖啡豆的口味仅次于巴西。哥伦比亚的美味咖啡包括Extra和Supremo。
埃塞俄比亚-阿拉比卡
埃塞俄比亚的咖啡文化可以追溯到公元800年代。甚至历史记录表明，咖啡的故乡是埃塞俄比亚。有传言说，山羊在远古时代吃过咖啡豆是被人们观察到的。酒糟烧开了山羊吃的水果的汁，喝了。埃塞俄比亚每年可生产3.84亿公斤咖啡，其珍贵的咖啡树可提供美味的咖啡。
乌干达-阿拉比卡和罗布斯塔
乌干达咖啡的香气和类似酒的酸度类似于非洲咖啡。但它不如肯尼亚或埃塞俄比亚咖啡受欢迎。所生产的大多数咖啡都用于出口，为经济做出了巨大贡献。乌干达生产的重要咖啡中有Bugishu。
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2020-06-24 08:44:42
