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坦桑尼亚黑咖啡推荐-乞力马扎罗咖啡的特点果香诱人风味香甜

  坦桑尼亚是一个咖啡历史丰富且也是个咖啡栽种面积广大的国家,主要产区为乞力马扎罗山与梅鲁山,是两座土质非常肥沃的火山,咖啡制度和风味与肯尼亚相似,且咖啡为该国最主要的经济作物,其产区分布在乞力马扎罗的莫希区。
  
  这里地壳运动频繁活火山赋予了山岳地带的肥沃土壤,同时赐予了咖啡浓厚的质感和柔和的酸度。她所表现出细腻的芬芳,散发着葡萄酒和水果的香气,品尝过后的回味无穷甚是令人咂舌称奇。
  
  坦桑尼亚咖啡特色鲜明:颗粒饱满圆润,风味干净纯正,酸质柔和,浓郁而又爽口,口感余韵悠长呈现十分明显的口舌生津,芳香四溢,再加上采用CITY 的烘焙程度,其特色难以用专业文字所去表达,犹如在都市打拼的花信丽人成熟妩媚中透着清纯甜美气息,实在是千娇百媚,仪态万千.......
  
  此区域为坦萨尼亚种植阿拉比卡豆最年久的区域,想当然耳,这地区可说是有充裕的时间建立国际性的能见度与其声誉。乞力马扎罗山是非洲最高的独立山,凉爽的气候及肥沃的火山有机土非常利于咖啡生长,栽种品种以Kent (肯特)及Bourbon (波旁)为主,原始林提供良好的遮荫,农民采收完熟咖啡果实,水洗发酵,天然日晒干燥,过程中特别严谨筛选,以达最佳质量出售;该地区长期致力高品质咖啡也获得肯定
  
  来自世界上最高的山峰之一的独特的单一来源咖啡:坦桑尼亚的乞力马扎罗山。在这个地区,咖啡樱桃被精心种植在肥沃的火山土壤中,周围是茂密的植被,被冰水洗净,然后在非洲阳光的照射下干燥。将该混合物烘焙至中等水平,以营造出带有甜甜,果香和诱人香气的清脆酥脆风味。
 

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

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2020-05-29 15:10:17

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