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印度精品皇家罗布斯塔咖啡 罗布斯塔咖啡豆口感醇厚小麦风味

  罗布斯塔种咖啡豆有独特的香味(被称为“罗布味”,有些人认为是霉臭味)与苦味,与阿拉比卡的相比这种味道比较强硬而霸道,只需要取2—3%的比例混合到其它咖啡里拼配,那整杯咖啡都会呈现了罗布味了(因此,罗布斯塔种咖啡豆是不可以作为单品咖啡豆饮用的,高品质的罗布斯塔豆通常用来拼配意式豆。)一般情况,普通品质的罗布斯塔种咖啡被用于速溶咖啡、罐装咖啡、液体咖啡等工业生产咖啡上。
  
  印度咖啡栽种的区域主要在印度南部的西高止山到阿拉伯海域,海拔800-1600米,世上极少咖啡产地像这里一样拥有很丰富的品种:森林、草本植物、灌木、花草和动物族群,组成一个壮观的共生乐园。
  
  印度是以饮茶为主的的国家,出名的阿萨姆红茶,但其咖啡生产量却高居世界前几名。其中精品级罗布斯塔豆的代表,首推印度的“咖啡皇家”等级罗布斯塔 (India “Kappi Royale” Robusta)
  
  Kappi Royale 意味着“顶尖等级”
  
  印度水洗的皇家“ Kaapi Royale’罗布斯塔,堪称劳斯莱斯级的罗布斯塔豆
  
  因为精致的栽植及处理程序,Kaapi Royale的风味表现大多相当干净,没有廉价等级罗布斯塔扰人的缺点风味。罗布斯塔种天生就没有阿拉比卡豆独有的飘逸芳香气味,取而代之的是更厚、更沉稳的口感,以及小麦风味。

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

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2020-05-23 10:14:00

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