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梅丽塔单孔滤杯的特点 melitta滤杯优点咖啡风味均衡醇厚口感

  1932年由Melitta夫人设计出来,此滤杯以单孔扇形面设计.通常梅丽塔滤杯由陶瓷材料组成,滤杯当中的四面肋骨都是纵向向下,从而在冲煮咖啡的时候,
  
  流速慢,水流稳定,而陶瓷材料也兼顾了保温的作用,使得咖啡整体风味均衡.扇形滤杯稳定的萃取表现和醇厚浓郁的出品深受咖啡师的喜爱.
  
  梯形的咖啡滤杯是你可能在某处见过的老式咖啡壶,这种类型的滴头的优点是你无需费力即可获得的一致性。这些滴头通常在底部有1-3个小孔,并控制输液时间。壁内出现的肋骨在滤纸器和滴头之间形成空间,以便提取的咖啡液可以流过壁。
  
  单孔的咖啡滤杯提供了更慢的滴滤时间,能够让水与咖啡粉接触时间充分延长,赋予了足够冲煮时间。然而这种长时间浸泡会带来同样的问题,这种属于浸泡式萃取,过萃是容易导致难喝的原因之一。
  
  通过具有三个可提供更快滴注速度的孔,Kalita使得一个孔可以控制冲泡过程,而无需由滴漏锥确定注入时间。Kalita采用了渗透法,赋予了咖啡师以力量。杯子的质量受技能和经验的影响。当你想花更多的精力去喝一杯更好的咖啡时,拥有像Kalita这样的东西会很棒。准备咖啡变成一种艺术表达,而不是费力的工作。
 

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

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2020-05-18 10:25:46

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