精品咖啡网 · 你的咖啡世界指南 投稿登录 · 关于我们

哥斯达黎加Tarrazu产区 月宝庄园日晒处理 复杂果香枫糖般甜感

咖啡故事
 
  La Luna来自一家名为Puente Tarrazu的小型先进且注重质量的合作社。它位于着名的Tarrazu产区的高海拔地区。
 
  在Puente Tarrazu 樱桃采用“黄蜜处理”方法进行加工,该方法类似于巴西“天然咖啡”的加工方法。
 
  蜜处理,从种子/豆子上除去了果皮,但果肉仍然存在。这种高度含糖的材料,如果处理得当,可为咖啡增添甜味,从而使杯中的甜度更高。由于Tarrazu产区的高海拔,Caturra樱桃以较低的速度成熟,产生更高浓度的糖。
 
  从树上手工采摘最成熟的樱桃,然后装在袋子里。一天结束后,将袋子装到卡车上,然后运到湿磨机进行测量(以fanegas的体积进行计量-哥斯达黎加的标准体积单位等于20立方英尺)并进行清洁。
 
  然后将樱桃放在升高的干燥床上,并在12-15天的时间内干燥。
 
  哥斯达黎加 塔拉珠 月宝庄园 日晒
 
  Costa Rica Tarrazu La Luna Farm Natural
 
  咖啡档案
 
  国家:哥斯达黎加
 
  产区:Tarrazu
 
  海拔:约1900-2300米
 
  处理方式:日晒

       风味描述:蓝莓、苹果的干香气,啜饮热带水果、李子、蓝莓、葡萄干风味,伴随着榛果、枫糖浆甜感,温顺柔和的苹果酸,焦糖奶油香甜尾韵。
 

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆,前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌,前街咖啡豆5天内新鮮烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

淘宝 前街咖啡 链接:https://qianjiecoffee.taobao.com

或可直接在淘宝搜索店铺 「前街咖啡」

前街咖啡门店地址:广州越秀区东华东路315号

关注公众号 前街咖啡 ,学习更多咖啡知识

本站推荐: 咖啡 西达摩花魁咖啡 哥伦比亚最好的咖啡 广州比较好的咖啡豆 入门手冲咖啡壶推荐 花魁咖啡特性 瑰夏耶加雪菲 黑咖啡和拿铁 精品咖啡排名 顶级咖啡品牌

转载请注明出处。

2020-04-28 13:41:50

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。