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埃塞尔比亚西达摩谷吉 水洗处理原生种 桃子玫瑰花般的清香芬芳

  在过去的几年里,古吉咖啡一直受到特色咖啡世界的关注,这是有充分理由的。最近,许多水洗站如雨后春笋般涌现,虽然传统上该地区大多使用天然(日晒)方法加工咖啡。但这些水洗咖啡的质量同样非常出色,考虑到该地区靠近Yirgacheffe,这并不奇怪。就埃塞俄比亚的旅行而言,“关闭”是相对而言的,其中100公里可能意味着10小时的车程,但在这短距离内的各种地形和文化的差异是令人难以置信的。
 
  古吉是埃塞俄比亚奥罗米亚地区的一个行政区,于2002年获得了政治定义。在那一年之前,古吉地区(以奥罗莫人的古吉部落命名)是博雷纳地区的一部分。古吉区与南方国家,民族和人民区(SNNP)共享边界,其中包括Gedeo区(Yirgacheffe所在地)和Sidama区。
 
  尽管靠近Yirgacheffe位置,我们已经见识或品尝到了来自Guji的同样丰富多彩的咖啡特色,您可从该地区享用的甜柠檬糖和花茶,以及深色网纹蜜瓜,桃子和玫瑰味等等。来自Guji的日晒咖啡在被精心处理后也会很有特点,会带来如糖浆般的水果硬糖感觉;橘子酱,桃红葡萄酒和清新芬芳的各种风味。
 
  埃塞俄比亚 古吉 科洽
 
  品种:当地原生种
 
  海拔:1900-2100m
 
  处理法:水洗
 
  风味:玫瑰 柑橘 伯爵茶

 

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2020-04-26 12:34:32

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