坦桑尼亚乞力马扎罗山乌鲁咖啡合作社AATOP 水洗波旁黑巧风味

来源：中国咖啡网作者：未知 2026-09-01 网友点评

　　坦尚尼亚位于东非赤道以南，北邻乌干达、肯亚，西邻卢安达、蒲隆地；克里曼加罗山(Kilimanjaro)位于坦尚尼亚东北方，海拔5,895公尺，是非洲最高的山脉，素有「非洲屋脊」之称。

　　乌鲁合作社（Uru North）是三个村庄的合资企业，位于克里曼家罗(Kilimanjaro)山坡的莫西（Moshi）农村地区海拔约1400公尺处，拥有丰富的森林资源，主要种植的咖啡品种是从1900年代初期就保留至今的传统品种－波旁（Bourbon）和肯特（kent）。

　　每个农场的平均面积不到1英亩，树木密度约为每英亩500棵树。所有农场皆使用间作的方式种植，在同一个地方同时种植咖啡与其他农作物，使作物可彼此进行交互作用；最常间作的农作物是香蕉、酪梨和其他豆类。

　　每年采收季节开始，农民们将采收后的咖啡樱桃在自家使用手动制浆机进行初步的去果皮及去果肉处理，处理后的咖啡生豆接着被运往莫西(Moshi)的拉飞奇（Rafiki）干式处理厂进行最后的处理。

乞力马扎罗乌鲁合作社 AA TOP

Tanzania Kilimanjaro Uru North Cooperative AA TOP Washed

等级：AA TOP

品种：波旁Bourbon、肯特kent

产区：吉力马札罗产区 Kilimanjaro

海拔：1,400 - 1,800m

处理法：100%水洗，太阳或机器烘干并用

参考风味：焦糖、柑橘、黑莓、黑巧克力

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐：前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。

现在已可以在淘宝店「前街咖啡」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

淘宝前街咖啡链接：https://qianjiecoffee.taobao.com

或可直接在淘宝搜索店铺「前街咖啡」

前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号

关注公众号前街咖啡，学习更多咖啡知识

转载请注明出处。

2020-04-25 18:38:32

1.本站遵循行业规范，任何转载的稿件都会明确标注作者和来源；2.本站的原创文章，请转载时务必注明文章作者和来源，不尊重原创的行为我们将追究责任；3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

坦桑尼亚乞力马扎罗山 乌鲁咖啡合作社AATOP 水洗波旁黑巧风味