危地马拉克萨尔特南戈 水洗处理波旁品种 蓝色火车系列咖啡
来源：中国咖啡网
作者：未知
2026-09-01
网友点评
源自于1930年，瓜地马拉全国第一条电力铁路——洛斯阿尔托斯铁路于Xela 开通.也使得Xela 成为瓜地马拉商业相对重要的城市.为纪念及代表此区特色,特别取名为蓝色火车系列,代表着瓜地马拉过去及未来无限可能的串连。
2300m 高原探索 － 古城Xela 城
Quetatenango克萨尔特南戈市位于瓜地马拉高原区的ㄧ座古城,源自于前哥伦布时期,于15~20世纪被征服,并以”Quetatenango克萨尔特南戈”命名,指的就是有Quetal 国鸟的地方,整个城市发展非常热络,在19世纪更是以咖啡为主要经济活动 ,城市整体非常繁荣.漫步在充满古欧洲建筑的城市中,真觉得这是瓜地马拉最美的城市.城市位于2300m的高原地带，平均温度13-17度，冬天晚上零下.庄园特别选在隶属于Quetanango 的Las Barrancas 村庄,海跋1750m.也因此温度能昇到均温20~22非常适合栽种咖啡的区域
火山环绕,大自然孕育的火山咖啡
Santa Maria 圣玛丽亚活火山海跋3772m,在1902年曾ㄧ次大喷发覆盖Xela 城,火山当时的活动造成灾害,但变成现在肥沃土壤来源,此区拥有丰饶的火山土壤,更能充分展现细致风味表现。
<<极高原气候>>
庄园位于1750m极高原地区,综合着当地极端高原气候,丰富的火山土,以及此地非常富足的水资源,庄园所栽种Bourbon 波旁品种更能因应此产区,浅焙能保有精彩的苹果,葡萄及橘子等多元风味,中深焙更能凸显可可,核果,焦糖,奶油调.是只丰富度非常高的咖啡。
瓜地马拉 蓝色火车系列 波旁 水洗
区域 : Quetatenango, Guatemala
海跋 : 1750m
品种: Bourbon 波旁
处理法: 水洗
风味叙述: 浓厚花香气,苹果,柑橘酸,葡萄，可可,焦糖,奶油调,圆润,尾韵香甜
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
淘宝 前街咖啡 链接：https://qianjiecoffee.taobao.com
或可直接在淘宝搜索店铺 「前街咖啡」
前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
关注公众号 前街咖啡 ，学习更多咖啡知识
本站推荐:
咖啡
西达摩花魁咖啡
哥伦比亚最好的咖啡
广州比较好的咖啡豆
入门手冲咖啡壶推荐
花魁咖啡特性
瑰夏耶加雪菲
黑咖啡和拿铁
精品咖啡排名
顶级咖啡品牌
转载请注明出处。
2020-04-22 14:55:00
