精品咖啡网 · 你的咖啡世界指南 投稿登录 · 关于我们

耶加雪菲盖德奥区 特级手选日晒G3 完全成熟咖啡樱桃手选

著名的耶加雪夫是盖德奥区(Gedeo Zone)中的一个小镇(Yirgacheffe)、 此处正好位於约在衣索匹亚首都的南部中央,不仅是大家所熟悉的咖啡生产地,也是耶家雪夫区的行政中枢。
 
  围绕在耶家雪夫,从北到南分别为,北方的维娜果(Wenago)、东方的布里(Bule)、西方的奥罗米亚(Oromia)以及南方的柯切尔(Kochere)。大多数耶家雪夫的咖啡都产於海拔1800到2200公尺高的地方,而且几乎都由小农们所种植。而此次特别的批次接种於高於海拔1900公尺高的地方。
 
  此咖啡种於肥沃且排水良好的红棕色土壤。科切尔当地集合约800位农民。每位农民约有2公顷的土地可用来种植咖啡。农民利用刺槐、罗汉松和当地树种来做为咖啡的遮阴树。
 
  此次批次以日晒处理,意味着利用日晒来近来果肉分离。只有完全成熟的果实和经过手挑之後才能置於非洲床架进行日晒。通常曝晒咖啡须经约3个礼拜,但主要还是依照天气状况来决定。日晒过程时,果实需不时搅拌来确保日晒顺利。
 
  特级手选 耶家雪夫 日晒三级
 
  Ethiopia Extra Hand Picked Yirgacheffe Natural G-3
 
  品种:原生种 heirloom varieties
 
  等级:G-3
 
  产区:耶加雪夫Yirgacheffe, 盖德奥 Gedeo
 
  海拔:1,800 - 2,200 m
 
  采收时期:11月 - 1月
 
  精制方式:日晒处理法
 

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆,前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌,前街咖啡豆5天内新鮮烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

淘宝 前街咖啡 链接:https://qianjiecoffee.taobao.com

或可直接在淘宝搜索店铺 「前街咖啡」

前街咖啡门店地址:广州越秀区东华东路315号

关注公众号 前街咖啡 ,学习更多咖啡知识

本站推荐: 咖啡 西达摩花魁咖啡 哥伦比亚最好的咖啡 广州比较好的咖啡豆 入门手冲咖啡壶推荐 花魁咖啡特性 瑰夏耶加雪菲 黑咖啡和拿铁 精品咖啡排名 顶级咖啡品牌

转载请注明出处。

2020-04-20 19:53:57

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。