精品咖啡网 · 你的咖啡世界指南 投稿登录 · 关于我们

巴拿马波奎特水洗花蝴蝶 巴拿马花蝴蝶咖啡喝法品鉴步骤简介


专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )
  

前街-巴拿马花蝴蝶品鉴简介
 
  波魁特是奇里基省的一个小镇,坐落于巴拿马和哥斯达黎加国界附近,靠近着名的巴鲁火山,土壤肥沃,非常适合优质咖啡的生长。在波魁特产区分布着许多赫赫有名的庄园,在巴拿马波魁特之地,是精品咖啡的出产地,有一支性价比特别高的豆子,并且有着非常优美的名字:花蝴蝶。
 
  花蝴蝶的来历
 
  花蝴蝶是由3个品种的豆子混合而成的,含有70%的瑰夏品种,主要种植在1600米海拔的火山区域。花蝴蝶咖啡其实不属于特定的庄园咖啡豆,简单来说属于波魁特产区的精选。
 
  巴拿马在早期的咖啡种植园是通过引进的方式,引入了瑰夏(GEISHA)品种,和卡杜拉(CATURRA)、卡杜艾(CATUAI)三支品种一起混合栽种,由于人工的劳动力需求过高,为了便于咖啡樱桃的采摘,咖啡农就不将品种重新做分类,而是直接将三个品种直接做混合处理。而在瑰夏品种在杯测赛夺魁一举成名后,咖啡的处理厂才开始正式的对这支咖啡品种,进行精细化采收和水洗处理。
 
  使得这支咖啡拥有明显的瑰夏风味、清新的茉莉花香、柑橘、伴有佛手柑的主调,蜂蜜的甜感和顺滑度,香气和尾韵非常持久。近年来,也有日晒处理的花蝴蝶,风味比水洗的更为丰富。
 
  品鉴步骤:闻—体验咖啡千变万化的香气,所以喝咖啡时,别忘了闻闻咖啡散发的香气喔。
 
  啜—让咖啡的味道能在口腔中充分的苏醒,以此方式将一小口的咖啡饮入口中,让空气与咖啡在口腔中翻搅,能使咖啡液汽化,并且迅速的布满整个口腔,利于味道更充分的散发出来。
 
  含——品尝绵长深度的味道 接着别急着吞下,先将咖啡留在口腔前段,让咖啡气味弥漫绽放在口鼻腔中,吞下后则能体会到咖啡液流经喉咙所散发的后劲,以及残留在口中的香气,随着口水吞咽,还会感觉到从喉咙涌出的余韵喔。
 
                                                                                                                                                                                       一切只为传播与分享

                                                                                                                

END

 

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆,前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌,前街咖啡豆5天内新鮮烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

淘宝 前街咖啡 链接:https://qianjiecoffee.taobao.com

或可直接在淘宝搜索店铺 「前街咖啡」

前街咖啡门店地址:广州越秀区东华东路315号

关注公众号 前街咖啡 ,学习更多咖啡知识

本站推荐: 咖啡 西达摩花魁咖啡 哥伦比亚最好的咖啡 广州比较好的咖啡豆 入门手冲咖啡壶推荐 花魁咖啡特性 瑰夏耶加雪菲 黑咖啡和拿铁 精品咖啡排名 顶级咖啡品牌

转载请注明出处。

2020-04-17 12:42:36

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。