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Geisha艺伎蜜处理咖啡 哥斯达黎加Geisha艺伎三奇迹庄园咖啡特点

哥斯达黎加咖啡Geisha艺伎三奇迹庄园Finca Tres Milagros蜜处理豆~
 
自19世纪早期以来,Costa Rica哥斯达黎加便开始种植咖啡,哥斯达黎加所生产的咖啡豆,长久以来质量深受世界好评,屡屡在国际市场,获得极高的评价。而近年来火红的Geisha艺伎品种咖啡,哥斯大黎加在技术上的进步,也没落于他国之后。
 
虽然Geisha艺伎品种咖啡,是在巴拿马发光发热,若要严格来讲,Geisha艺伎品种咖啡更早于巴拿马,在1953年便已出现在哥斯达黎加。
 
有别于另一支三奇迹庄园Finca Tres Milagros日晒豆,这支Geisha艺伎蜜处理豆算是少见的精致处理方式,栽种高度也是大约落在1300~1500公尺间,生豆豆貌颗粒大小均匀,也是带有淡淡的甜蜜芳香,因为就Geisha艺伎而言CP值颇高,很适合买些起来库存。
 
在我烘至约一爆结束,轻烘焙阶段,有很短暂的黑糖香味,末段时明显有甜奶茶味,或许也是因为属偏硬的高海拔豆,烘焙时不太容易进入爆点,但等到一爆开始,就很容易烘焙了.
 
烘焙豆在研磨后,略带有淡淡的金桔果味,入口带有如红酒般黏稠感,口感不失圆润饱满。

 

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

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花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

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2019-11-19 14:57:53

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