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克里夫顿庄园国宝桶装蓝山咖啡豆味道 莫扎特葡萄干处理法风味

莫扎特咖啡介绍

克里夫顿庄园国宝桶装蓝山NO.1
Clifton Mount Blue Mountain NO.1
 
酸度,醇厚度和香气达到完美且微妙平衡,它的酸度缤纷又细腻,油脂有如鹅肝酱般顺滑,重点是香气隐约的穿透性,从一入口冲破舌尖沁入鼻息,那是花香和高山上的味道。乌龙茶香和焦糖的湿香气看似冲突却意外地配合着,味道非常干净,非常强的醇度。咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美,完全不具苦味,仅有完美的酸味,堪称完美比例。
 
国家:牙买加
等级:国宝木桶
认证:热带雨林认证
品种:100%帝比卡
海拔:4300英尺
 
葡萄干式的密处理方式可以算是一种双重发酵蜜处理方式,首先先将咖啡果实晒成葡萄乾的状态,再脱果皮放到蜜里面做发酵,在风味上发酵气息会更加浓郁。
 
莫扎特是一支酒香气息相当浓厚的咖啡豆,不只是在拆开生豆就有白葡萄酒香味扑鼻而至,烘焙完在到冲泡、品尝等过程中,酒香味道依旧浓厚,相当适合喜欢酒香味道或是发酵味道的朋友品尝。
去年推出组合一直受到大家的喜爱,这次2019批次终于到货啰!!数量依旧有限,卖完为止喔~~
 
酒味浓郁的莫扎特,经过蜜处理的制法甜味倍增,满满白葡萄的口感,品尝时令人微醺微醉,淡淡的莓果的果酸口感,但是酒香和水果的风味在嘴巴里面形成微妙的平衡感,仿佛就像是在喝一杯水果酒一样,酒味够但是不会太过于强烈而造成负担感,音乐家系列的莫扎特真的一定要品尝一次阿!!

 

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆,前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌,前街咖啡豆5天内新鮮烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

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前街咖啡门店地址:广州越秀区东华东路315号

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2019-11-14 17:33:13

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