咖啡器具：
手冲壶
手冲壶是手冲器具买起来败家的核心，品种繁多，款式自然是符合个人审美就好。大众化的Hario VKB我并不推荐，因为不好用。
HARIO长嘴水壶云朵壶1L/1.2L
参考价格：(根据壶大小尺寸）价格220-400
实用性:号称是咖啡馆里使用率最高的手冲壶，手感轻盈手柄完全不烫，云朵壶的造型可爱，握手壶把柄手感合一。
材质：不锈钢
建议的手冲方式：快冲
咖啡豆研磨机
咖啡豆研磨机是所有咖啡冲泡工具里最为重要的一个，无论是电动还是手摇，磨豆机出品的咖啡粉品质要好上很多，咖啡豆研磨最理想的时间是在要冲煮之前才研磨，这样能有效改善咖啡质量，因为磨成粉的咖啡容易氧化散失香味，尤其在没有妥善贮存的条件下，咖啡粉会变味，因此久置的咖啡粉无法冲煮出香醇的咖啡。
关于如何选择研磨机：
首先你得先明确自己想喝什么咖啡。通常可以分为两种，即滴滤咖啡与意式咖啡，前者口味淡，磨豆机设备简单也比较便宜，后者咖啡口感很浓，常常会搭配牛奶类饮料，磨豆机价格也会比较贵。
研磨是萃取的前提，好的研磨机追求的是咖啡粉中粗细粉比例的稳定性，廉价的磨豆机可能无法达到咖啡粉中粗细粉比例，因此这样的磨豆机所研磨的咖啡粉是无法进行正常萃取的。
家用磨豆机的价格通常不会很高，锥刀咖啡研磨机是家庭手冲咖啡的首选，锥刀咖啡研磨机能够把咖啡豆碾成大小均等的颗粒，大小不均等的咖啡粉会导致咖啡萃取不足或者过度萃取，从而影响咖啡的风味。
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2019-11-06 22:29:59
