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衣索比亚耶加雪菲孔加村落咖啡 日晒处理浅中焙Heirloom风味

衣索比亚 耶加雪菲 孔加村落 咖啡介绍:

Ethiopia Yirgacheffe Kochere YirgZ Washed G1 耶加雪菲 科契尔 YirgZ G1 水洗处理
 
< 浅中焙 / 黄柠檬、芒果、水果茶 / 酸甜调性 >
NT. 320 / 半磅

[ 蓝莓炸弹 Konga!! ]
Konga是一座位于衣索比亚-耶加雪菲产区的村落,由于不同村落间的微型气候差异,造就同产区内截然不同的特殊风味,品尝起来相当有趣。

除了耶加雪菲特有的柠檬酸质以外,Konga多了一些蓝色莓果类的特殊风味,让酸甜的变化增添许多有趣之处,喜欢耶加雪菲的你务必细心品尝看看:)

产区:衣索比亚 耶加雪菲 孔加村落
处理法:日晒处理 (非洲式高架棚日晒约21天)
品种:Heirloom
栽种环境:暗红色黏土 / 高海拔(1,800 – 2,100 m)
烘焙度:浅中焙(酸甜调性)
风味描述:
扑鼻而来是热带水果酒气息,身后藏着一块惊喜蓝莓塔,吞了一口,原来喝的是水果茶,又轻又亮的甜酸。

 
 

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

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2019-10-15 11:10:42

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